2023-03-29

কম গ্লাইসেমিক খাবার কেন ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আদর্শ?-Why low glycemic foods ideal for diabetics?

কম গ্লাইসেমিক খাবার কেন ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আদর্শ?- low glycemic foods ideal for diabetics

কম গ্লাইসেমিক খাবার হল যেগুলি খাবারের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) মান নির্দিষ্ট করে। গ্লাইসেমিক ইনডেক্স হল একটি পরিমাপ যা খাদ্যে কার্বোহাইড্রেটের প্রকারের সাথে সম্পর্কিত। কোনো খাবারের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স বেশি হলে তা খাওয়ার পর শরীরে গ্লুকোজের মাত্রা বেড়ে যায়।

কম গ্লাইসেমিক খাবার ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আদর্শ কারণ এই খাবারগুলি তাদের রক্তচাপ, রক্তে শর্করা এবং শরীরের অন্যান্য অংশে স্বাস্থ্যকর প্রভাব ফেলে।

ডায়াবেটিস হল একটি অস্থায়ী বা স্থায়ী সমস্যা যা রক্ত যখন চিনি এবং ইনসুলিন তৈরি করতে অক্ষম হয়। রক্তে শর্করা বা গ্লুকোজ একটি মূল শক্তির উৎস।

কম-গ্লাইসেমিক খাবারগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আদর্শ কারণ তারা খাদ্যের ক্রমকে স্বাভাবিক থেকে আলাদা করে। ডায়াবেটিস রোগীদের সাধারণত ইনসুলিনের প্রয়োজন হয়, যা শরীর রক্ত থেকে গ্লুকোজ তৈরি করে এবং সংগ্রহ করে, যা শরীর উদ্বেগ বা শারীরিক কার্যকলাপের জন্য ব্যবহার করে।

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা যখন উন্নয়নশীল খাবার খান, তখন এটি আরও বেশি গ্লুকোজ সংগ্রহ করে এবং এর ফলে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বেড়ে যায়, যা ডায়াবেটিসের জটিলতার কারণ হতে পারে। যে কারণে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কম গ্লাইসেমিক খাবার আদর্শ।

৫৫ এর নিচে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স স্কোর সহ খাবারগুলি কম গ্লাইসেমিক খাবার। এই খাবারগুলি হজম হয় এবং ধীরে ধীরে শোষিত হয়, যার ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়।

কম জিআই খাবারগুলি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষভাবে আদর্শ কারণ তারা হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং কিডনির ক্ষতির মতো স্বাস্থ্য জটিলতা শুরু করতে বিলম্ব করে।

কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স খাবারের মধ্যে রয়েছে:

সবুজ শাকসবজি
আনারস
তরমুজ
বাদাম
দুধ
মটরশুটি
মসুর
গাজর

-------

Tags: low glycemic index foods, low glycemic foods, low glycemic index, low gi foods, glycemic index, low glycemic diet, low glycemic, low glycemic foods for diabetics, best low glycemic index foods for diabetics, what are the best low carb foods for diabetics?, low carb snacks for diabetics, low gi foods for diabetics, low glycemic food, low glycemic foods for insulin resistance, low glycemic foods for weight loss, food for diabetics, low glycemic index diet