কম প্রক্রিয়াজাত, সহজে হজমযোগ্য খাবার
কম প্রক্রিয়াজাত এবং সহজে হজমযোগ্য খাবার হল এমন খাবার যা তাদের প্রাকৃতিক অবস্থায় রান্না করা হয়, তেল, মশলা বা রাসায়নিক সংযোজন ছাড়াই, এবং হজম করা সহজ। পেটের সমস্যা, হজমের সমস্যা বা অসুস্থতার সময়ও এগুলি উপকারী।
কম প্রক্রিয়াজাত, সহজে হজমযোগ্য খাবারের তালিকা:
শস্যদানা
সাদা ভাত (পরিমিত পরিমাণে), সিদ্ধ ওটস, সুজি (চিনি/তেল ছাড়া), সাদা রুটি (আস্ত শস্যদানার চেয়ে সহজে হজম হয়), সাগু (সাবুদানা)
শাকসবজি (সিদ্ধ বা হালকা রান্না করা)
লাউ, চিংড়ি, পেঁপে (কাঁচা বা পাকা), কুমড়ো, গাজর, শসা, পালং শাক (রান্না করা), ফল, কলা (পাকা এবং নরম), আপেল (সিদ্ধ বা খোসা ছাড়ানো), নাশপাতি, পাকা পেঁপে, তরমুজ
প্রোটিন
ডিমের সাদা অংশ (সিদ্ধ), সিদ্ধ মুরগি (পাতলা, কম মশলা সহ), মসুর ডাল (সিদ্ধ বা পাতলা রেসিপিতে), ছোলা বা পনির (কম দিয়ে রান্না করা) তেল), টোফু
দুগ্ধজাত পণ্য
দই (সাদা, টক নয়), ঘোল/লস্যি (চিনি ছাড়া)
তরল খাবার
স্টার্চযুক্ত ভাতের পানি, স্যুপ (সবজি বা মুরগির মাংস), নারকেলের পানি, আদা বা পুদিনার পানি
এড়িয়ে চলুন:
ভাজা খাবার
অতিরিক্ত চিনি বা লবণযুক্ত প্রক্রিয়াজাত খাবার
প্যাকেজ করা জুস, চিপস, কোল্ড ড্রিঙ্কস
ফাস্ট ফুড, মশলাদার বা টক খাবার
উচ্চ ফাইবার বা গ্যাস তৈরিকারী খাবার (যেমন ফুলকপি, বাঁধাকপি)
.webp)
.webp)
