কোন কোন খাবারে সুগার কম থাকে?
সুগার (চিনি) কম থাকা খাবারগুলো সাধারণত স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অংশ হিসেবে বিবেচিত হয়, বিশেষ করে যারা ডায়াবেটিস, ওজন নিয়ন্ত্রণ, বা স্বাস্থ্যকর জীবনধারা মেনে চলতে চান তাদের জন্য। নিচে কিছু লো সুগার (Low Sugar) বা নিঃসন্দেহে সুগার কম এমন খাবারের তালিকা দিলাম:
সবজি (প্রাকৃতিকভাবে কম সুগারযুক্ত)
পালং শাক
মেথি শাক
ফুলকপি
বাঁধাকপি
করলা (তেতো হওয়ায় ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী)
শসা
লাউ
করলা
ঢেঁড়স
প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার (সুগার নেই)
ডিম
মাছ
মুরগির মাংস (চামড়া ছাড়া)
গরু/খাসির লিন মাংস
দুধ (ল্যাকটোজ আছে, কিন্তু অতিরিক্ত চিনি না দিলে পরিমাণে ঠিক)
দই (প্লেইন/ঘরে বানানো, ফ্লেভারড না)
শস্য ও দানা (কম প্রসেসড হলে ভাল)
ব্রাউন রাইস
ওটস (সুগারমুক্ত/প্লেইন)
চিঁড়ে (পরিমাণে কম খেলে)
Whole wheat রুটি
বাজরা/জোয়ার/মাকাই (মিলেট)
বাদাম ও বীজ
বাদাম (আলমন্ড, কাজু – unsweetened)
আখরোট
চিয়া সিড
ফ্ল্যাক্স সিড
সূর্যমুখী বীজ
কম সুগারযুক্ত ফল
সব ফলেই কিছু প্রাকৃতিক চিনি থাকে, তবে নিচেরগুলো তুলনামূলকভাবে কম:
জাম
পেঁপে (পরিমাণে কম)
আপেল (গ্রিন অ্যাপেল হলে ভালো)
বেরি (স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি – পরিমিতভাবে)
লেবু ও কমলা (অতিরিক্ত মিষ্টি না হলে)
যেসব খাবার এড়ানো উচিত (চিনি বেশি থাকে):
সফট ড্রিংকস / কোল্ড ড্রিংক
ফ্লেভারড দই
প্যাকেটজাত জুস
কেক, বিস্কুট, চকোলেট
ফাস্ট ফুড ও প্রসেসড খাবার
কম শর্করাযুক্ত খাবারের মধ্যে রয়েছে সবুজ শাকসবজি, বেরি জাতীয় ফল, বাদাম, বীজ, শস্য, লেগুম, দারুচিনি, মিষ্টি আলু এবং গ্রিক দই। এছাড়াও, সাদা চাল, ময়দার রুটি এবং মিষ্টি জাতীয় খাবার এড়িয়ে চলা উচিত।
আরও কিছু খাবারের তালিকা নিচে দেওয়া হলো:
শাকসবজি:
পালং শাক, বাঁধাকপি, ফুলকপি, ব্রকলি, শসা, টমেটো ইত্যাদি।
ফল:
আপেল, বেরি (যেমন স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি), পেয়ারা, কিউই, কমলালেবু ইত্যাদি।
বাদাম ও বীজ:
আমন্ড, আখরোট, কুমড়োর বীজ, সূর্যমুখী বীজ ইত্যাদি।
শস্য:
ওটস, ব্রাউন রাইস, কুইনোয়া ইত্যাদি।
লেগুম:
মটরশুঁটি, সিম, মসুর ডাল ইত্যাদি।
অন্যান্য:
ডিম, মাছ, চিকেন, গ্রিক দই, পনির ইত্যাদি।
এসব খাবার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
.webp)
.webp)
