beet fruit benefits: বিট ফল খাওয়ার উপকারিতা
বিট ফলে উপস্থিত আয়রন রক্তে হিমোগ্লোবিন তৈরি করে অ্যানিমিয়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। বিট ফল মস্তিষ্কে রক্ত চলাচল বাড়ায় এবং মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা উন্নত করে। বিট ফল কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে কার্যকর সবজি। পর্যাপ্ত পরিমাণে বিট ফলের রস খেলে শরীর থেকে টক্সিন দূর হয় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
বিট ফল কাঁচা ও রান্না করে খাওয়া যায়। কাঁচা খাওয়া বেশি উপকারী। আপনি বিট ফল জুস, স্মুদি এবং সালাদ তৈরি করতে পারেন। এছাড়া বিভিন্ন সবজি যোগ করে রান্না করে খেতে পারেন।
বিট ফল এর উপকারিতা-
বিট ফল খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা-
হার্ট করতে সাহায্য করে
বীট ফল এবং এর রস ব্যায়ামের সময় আপনার হার্ট এবং ফুসফুসকে আরও ভালভাবে কাজ করতে সাহায্য করে। বীট থেকে পাওয়া নাইট্রিক অক্সাইড আপনার পেশীতে রক্ত প্রবাহ বাড়ায়। কিছু ক্রীড়াবিদ তাদের কর্মক্ষমতা উন্নত করতে ব্যায়ামের সময় বীটরুট খান বা বিটের রস পান করেন। বীট প্রচুর পরিমাণে ফোলেট (ভিটামিন বি 9), যা কোষের বৃদ্ধি এবং কাজ করতে সহায়তা করে।
প্রতিদিন অল্প পরিমাণ বীট ফল খাওয়া কোনো ক্ষতি হওয়ার সম্ভাবনা নেই, তবে বেশি পরিমাণে সেবন করলে রক্তচাপ কম, লাল বা কালো প্রস্রাব এবং মল এবং পুষ্টির প্রতি সংবেদনশীলতা সহ হজমের সমস্যা হতে পারে। একটি বৈচিত্র্যময় খাদ্য অনুসরণ করা সবসময় ভাল।
ত্বককে উজ্জ্বল করে
বীট ফল প্রাকৃতিক ব্লিচিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ত্বকের টোন হালকা করতে এবং ট্যান কমাতে সাহায্য করে। বীট ফল এর রস একটি শীতল প্রভাব সরবরাহ করে এবং ত্বককে প্রশমিত করতে সাহায্য করে, পাশাপাশি প্রাকৃতিক এক্সফোলিয়েশনকেও প্রচার করে। বিটরুটে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে যা ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়।
পরিষ্কার ত্বকের জন্য বিটরুট বীট ফল রস মিশিয়ে পান করা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে অত্যন্ত উপকারী। আপনি যদি ব্রণের সমস্যায় ভুগে থাকেন তাহলে দুই চামচ তাজা রস সাধারণ দইয়ের সাথে মিশিয়ে আক্রান্ত স্থানে লাগান। ১০ মিনিট রেখে ধুয়ে ফেলুন। রসে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা বলিরেখা, কালো দাগ এবং বার্ধক্যজনিত অন্যান্য লক্ষণগুলি হ্রাস করে এবং ত্বককে স্বাস্থ্যকর করে।
প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করা
গবেষণায় দেখা গেছে যে বীট ফল রস আপনার সারা শরীরে প্রদাহ কমায়। দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ হৃদরোগ, আর্থ্রাইটিস এবং ক্যান্সার সহ অসংখ্য স্বাস্থ্যগত অবস্থার সাথে যুক্ত। বীট ফল পাউডারে রয়েছে বেটালাইনস, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য সহ একটি প্রাকৃতিক রঙ্গক।
উচ্চ ফাইবার সামগ্রী
বিট ফল-এর উপকারিতাগুলির মধ্যে রয়েছে প্রদাহ হ্রাস, হৃৎপিণ্ড এবং হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতি, উন্নত ডিটক্সিফিকেশন, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি এবং আরও অনেক কিছু।
রক্তচাপ
বিট ফল নাইট্রেট সমৃদ্ধ। খাওয়ার সময়, এই নাইট্রেট লালার সাথে মিশে যায় এবং নাইট্রাইটে রূপান্তরিত হয়। নাইট্রাইট রক্তনালীকে প্রসারিত করে যা রক্তচাপ কমে যেতে পারে। বিট ফল প্রাকৃতিকভাবে নাইট্রেট নামক যৌগগুলিতে সমৃদ্ধ এবং এইগুলিই বিটরুটকে হৃদয়-বান্ধব করে তোলে। এই কারণ, রক্তচাপ কমায়। বিট ফল সম্পূরকগুলি রক্ত প্রবাহ উন্নত করে রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা হার্টের চাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে কারণ এটি রক্তচাপের মাত্রা কমায়। আপনি যদি উচ্চ রক্তচাপ বা হাইপারটেনশনে ভুগছেন তবে আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় বিট ফল রস অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
ক্যান্সার প্রতিরোধ
বিট ফল পলিফেনল, ফ্ল্যাভোনয়েডস, ডায়েটারি নাইট্রেট এবং অন্যান্য দরকারী পুষ্টির একটি দুর্দান্ত উত্স, যা ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে। কিছু গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে বিট ফল থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি যৌগগুলিতে অ্যান্টি-ক্যান্সার বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে, বিশেষত ঝুঁকি হ্রাস করে। আপনি আপনার দিন শুরু করার সাথে সাথে এটি আপনাকে পুষ্টি এবং শক্তি বৃদ্ধি করবে। তবে মনে রাখবেন এতে প্রাকৃতিক শর্করা বেশি থাকে।
ব্যায়াম কর্মক্ষমতা
বিট ফল এ থাকা নাইট্রেট মস্তিষ্কে রক্ত প্রবাহ বাড়িয়ে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। এটি রক্ত প্রবাহ উন্নত করতে পারে। ব্যায়াম এবং অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্স। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে বিট ফল রসের পরিপূরক অক্সিজেনের পরিমাণ উন্নত করতে পারে যা পেশী শোষণ করে যখন যখন ব্যায়ামের কথা আসে, বিট ফল সহনশীলতা এবং কর্মক্ষমতা উভয়ই উন্নত করতে বেশ ভাল কাজ করে। বিট ফল রসে নাইট্রেট এবং বিটালাইন থাকে, যা অ্যাথলেটিক কর্মক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য
মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য সমর্থন করে। বিট ফল এ থাকা নাইট্রেটগুলি মস্তিষ্কে রক্ত প্রবাহ উন্নত করতে দেখানো হয়েছে, যা জ্ঞানীয় কার্যকারিতা বাড়াতে পারে এবং বয়স বিলম্ব করতে পারে। মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য সমর্থন করে। বিট ফল এর নাইট্রেট মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে। এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ কারণ অনেক মানসিক ক্রিয়া স্বাভাবিকভাবেই বয়সের সাথে হ্রাস পায়।
হজমে সাহায্য করে
বিট ফল খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের একটি ভাল উৎস, যা হজমে সাহায্য করে, অন্ত্রের নিয়মিততাকে উৎসাহিত করে এবং একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রকে সমর্থন করে। এটি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে
লিভার স্বাস্থ্য
যকৃতের স্বাস্থ্য সমর্থন করে। যেহেতু বিট ফল বিটেইনের একটি সমৃদ্ধ উৎস, তাই তারা লিভারের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে পারে। বিটেইন লিভারে জড়িত একটি মূল উপাদান। গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে বিট ফল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি যৌগগুলির ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে, বিশেষত লিভারের জন্য ভালো। বিটরুটের ডিটক্সিফাইং বৈশিষ্ট্য এটিকে লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী করে তোলে। বিটরুট লিভারের কার্যকারিতাকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে এবং এই অ্যামিনো অ্যাসিড আমাদের অন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্য অপরিহার্য। একবার খাওয়া হলে, এটি ভেঙে যায় এবং গ্লুটামিন গঠন করে, যা আমাদের অন্ত্রের কোষগুলিকে জ্বালানী দেয় ।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ
বিট ফল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি শক্তিশালী উৎস, যার মধ্যে রয়েছে বেটালাইনস এবং বিটাসায়ানিন, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং নিরপেক্ষ করতে সাহায্য করে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি হল যৌগ যা ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করতে সাহায্য করে, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং আপনার কোষগুলির ক্ষতি প্রতিরোধ করে। বিট ফল এ রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ফ্রি র্যাডিকেল দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি থেকে কোষকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
কোলেস্টেরল কমাতে পারে
বিট ফলগুলিতে এমন রাসায়নিক রয়েছে যা প্রদাহ এবং কোলেস্টেরল কমাতে পারে। এছাড়াও, বিট শরীরে নাইট্রিক অক্সাইড নামক রাসায়নিকের মাত্রা বাড়াতে পারে। নাইট্রিক অক্সাইড রক্তনালীগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে, সম্ভবত রক্তচাপ কমিয়ে দেয় এবং ব্যায়াম করা সহজ করে তোলে। বিটগুলিতে এমন রাসায়নিক রয়েছে যা প্রদাহ এবং কোলেস্টেরল কমাতে পারে।
