শালগম সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার
শালগম যার একাধিক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। শালগম হল একটি সবজি যা বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয় মজাদার এবং পুষ্টিকর হিসেবে পরিচিত। শালগম নাতিশীতোষ্ণ আবহাওয়ায় জন্মে। শালগমের বৈজ্ঞানিক নাম: ব্রাসিকা রাপা সুবাস. রাপা। শালগম ক্রুসিফেরাস পরিবারের অন্তগত। শালগম সাধারণ বেগুনি, লাল বা বাইরের দিক হালকা সবুজাভ এবং একটি মসৃণ ত্বক থাকে। শালগম খাওয়ার জন্য নিরাপদ এবং পুষ্টিকর সবজি । শালগম তার স্বাস্থ্যকারী প্রভাবগুলির জন্য প্রশংসিত।
এই নিবন্ধে শালগম এর পুষ্টি উপাদান এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
শালগমের পুষ্টির প্রোফাইল
শালগম ফাইবার এবং ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে, ভিটামিন বি, ফোলেট, ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম, খনিজ, ফসফরাস, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রোটিনের উত্স।
শালগমের পুষ্টির প্রোফাইল প্রচুর। শালগমের প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে।
১৫০-গ্রাম কাঁচা শালগম পরিবেশন করে:
প্রোটিন: ২ গ্রাম
ভিটামিন সি: ৩৩%
কার্বোহাইড্রেট: ১১ গ্রাম
ফাইবার: ৩ গ্রাম
ক্যালসিয়াম: ৪%
ফোলেট: ৬%
ফসফরাস: ৪%
ক্যালোরি: ৩৯
শালগমের পাতাগুলিতে আরও বেশি পুষ্টি রয়েছে, ৫০ গ্রাম শালগম শাক সরবরাহ করে:
ফোলেট:২৫%
ক্যালসিয়াম:৭%
ফাইবার: ২ গ্রাম
ভিটামিন কে: ১১১%
ক্যালোরি: ১৫
কার্বোহাইড্রেট: ৩ গ্রাম
ভিটামিন সি: ৩৪%
শালগমের স্বাস্থ্য উপকারিতা-
(১) রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে
শালগম খাওয়া রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে। রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য শালগম অ্যান্টিডায়াবেটিক প্রভাব ফেলতে পারে।
(২)সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে
শালগম অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি ভালো উৎস যা ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া থেকে রক্ষা করতে পারে। শালগম খাওয়া ব্যাকটেরিয়া থেকে ক্ষতি এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার একটি নিরাপদ উপায়।
(৩)শালগম ওজন নিয়ন্ত্রনে রাখে
শালগম ওজন ব্যবস্থাপনায় ভালো কাজ করে। শালগমে উপস্থিত লিপিড যা আপনার বিপাক প্রক্রিয়া বাড়াতে কার্যকর ভূমিকা পালন করে। শালগম শরীরে চর্বি জমতে বাধা প্রদান করে। শালগম কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার যা আপনাকে সামগ্রিকভাবে কম ওজনের দিকে নিয়ে যেতে পারে।
(৪)ক্যান্সারের বিরুদ্ধে কাজ করে
শালগম ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করার বেশ কয়েকটি যৌগ রয়েছে। শালগমে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি যা ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি এবং বিস্তার রোধ করতে সাহায্য করতে পারে। শালগম অ্যান্টিক্যান্সার প্রভাব প্রদান যা ক্যান্সার রোগীদের জন্য বিরুদ্ধে কাজ করে। শালগম ক্যান্সার ঝুঁকি হ্রাস করে। শালগম স্বাস্থ্যকর বর্ণকে উন্নীত করতে পারে এবং শক্তি বাড়াতে পারে।
(৫)শালগম কিডনি রোগীদের জন্য ভাল
শালগম কিডনি রোগীদের জন্য প্রাকৃতিক নিরাময়। শালগমের পটাসিয়াম বেশি থাকে। এই সবজিতে ফাইবার এবং ভিটামিন সি যা কিডনি রোগ নিরাময়ের উপযুক্ত উৎস।
-------
Tags: শালগমের উপকারিতা, শালগমের স্বাস্থ্য উপকারিতা কি, শালগমের স্বাস্থ্য উপকারিতা, শালগমের বিস্ময়কর স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে জানুন, শালগমের পুষ্টিগুণ, শালগম এর উপকারিতা, শালগম, শালগমের যত উপকারিতা, শালগমের বিস্ময়কর স্বাস্থ্য উপকারিতা, শালগমের উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ, জেনে নিন শালগমের বিস্ময়কর স্বাস্থ্য উপকারিতা, শালগমের বিস্ময়কর স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে জানুন, health benefits of turnips, benefits of turnips, turnips health benefits, turnips benefits, health benefits, turnips, turnips leaves benefits, turnips juice health benefits, health benefits of turnip, raw turnips benefits, turnips health, yellow turnips benefits, juicing turnips benefits, turnips nutrition, turnip benefits, turnips greens benefits, top 5 health benefits of turnips, pickled turnips benefits, amazing turnips benefits, health benefits turnips, salgom, salgomer sasto upokarita, shal gomer upokarita
