সোরেল বা চুকাই এর স্বাস্থ্য উপকারিতা-Health Benefits of Eating Sorrel Bangla

সোরেল বা চুকাই এর স্বাস্থ্য উপকারিতা-Chukai Fruit

সোরেল বা চুকাই বা টক ফল, যা ইংরেজিতে রোজেলা, রোজেল ও সরেল নামে পরিচিত। ফলটি টক স্বাদযুক্ত, গাঢ় লাল রঙ । পৃথিবীর অনেক দেশেই এই ফলের চাষ করা হয়। সোরেল একটি সুপারফুড যদিও কম পরিচিত, সোরেল ভেষজটিও অত্যন্ত পুষ্টিকর। সোরেলে উচ্চ পরিমাণ ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো খনিজ পদার্থ, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ এবং হাড় গঠনে সাহায্য করে। সোরেল শক্তিশালী হাড় তৈরি করতে পারে, সঞ্চালন বাড়াতে পারে, শক্তির মাত্রা বাড়াতে পারে, হার্টের স্বাস্থ্যকে শক্তিশালী করতে পারে, দৃষ্টিশক্তি উন্নত করার ক্ষমতা, বার্ধক্য কমানো।

সোরেল এর পুষ্টিগুণ কি?

সোরেল একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর, সারলে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন বি, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ম্যাগনেসিয়াম , আয়রন, ফাইবার  এবং বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান রয়েছে। কম চর্বিযুক্ত কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন রয়েছে। সোরেল খাওয়ার আরোও অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। 

সোরেলের স্বাস্থ্য সুবিধার মধ্যে- 

ত্বকের সংক্রমণ কমানো

সোরেল আপনার ত্বকের সংক্রমণ কমানো জন্য ভাল কাজ করে। সোরেলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এবং সি থাকার কারণে চর্মরোগের চিকিৎসা করে ও চুলকানি, শুষ্ক ত্বক এবং ত্বকের অনেক রোগ নিরাময় করতে সাহায্য করে। ত্বকের সংক্রমণে ভেষজ হিসাবে শুকনো সোরেল পাতা ক্ষত এর উপর স্থাপন করতে পারেন।

ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করা 

সোরেলে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট  বেশি থাকে, যা প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে । সোরেলে উচ্চ ভিটামিন সি কারণে শরীরের ইমিউন সিস্টেমকে অপ্টিমাইজ করতে এবং অসুস্থতা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। এছাড়াও অক্সিজেনের মাত্রা বৃদ্ধি করে শরীরে সঞ্চালন উন্নত করতে সহায়তা করে।

হজমের উন্নতি করা অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে

সোরেলে ফাইবারও বেশি, যা নিয়মিততাকে হজমের উন্নীত করতে পারে, এবং আপনাকে পূর্ণতার অনুভূতি বাড়াতে পারে। সোরেল  উচ্চ মাত্রায় শক্তিশালী রেচক প্রভাব ফেলে। পেরিস্টালসিসকে উদ্দীপিত করে এবং মলত্যাগের চাহিদা বাড়ায়।  কোষ্ঠকাঠিন্যের চিকিৎসার জন্য সোরেল খাওয়া যেতে পারে।

শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে পারে

সোরেল আপনার শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে পারে। সোরেলে ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা এটি শরীর থেকে ক্ষতিকারক টক্সিন বের করে দিতে সাহায্য করে। সোরেল পাতায় প্রোটোক্যাচুইক অ্যাসিড থাকে যা শরীরের ডিটক্সে সাহায্য করে। সোরেল চা  শরীরের ডিটক্সিফিকেশনের জন্য ব্যবহৃত হয়।

ওজন কমাতে সাহায্য করে

সোরেলে এনজাইম যা আপনাকে খাদ্য হজম করতে সাহায্য করে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। এই অ্যাসিডটি পরিপাকতন্ত্রে  অ্যামাইলেজ নিঃসরণ করে, যা শরীরের অতিরিক্ত ক্যালরি অণুগুলিকে ভেঙে দেয় যার ফল ওজন কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

রক্তচাপ কমাতে পারে

সোরেল পানীয় রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করতে এবং সোরেল পানীয় রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। এই ফল কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের উচ্চ মাত্রা হ্রাস করে,  হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে, কারণ এটি ধমনী-জমাট এড়াতে সাহায্য করে। সোরেল কোলেস্টেরলের মাত্রাও কমায়।

পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

অতিরিক্ত মাত্রায় খাওয়া পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রয়েছে। বেশি পরিমাণে গ্রহণ করলে সোরেল অনিরাপদ।

সোরেল কিডনি, লিভার এবং পাচক অঙ্গগুলির ক্ষতি করতে পারে। 

কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে।

বমি বমি ভাব করতে পারে। 

------

Tags: চুকাই ফল এর স্বাস্থ্য উপকারিতা, চুকাই এর উপকারিতা, চুকাই ফল এর স্বাস্থ্য গুণ, চুকাই গাছের উপকারিতা, চুকাই পাতার উপকারিতা, চুকাই ফল খাওয়ার উপকারিতা, চুকাই ফল খাওয়ার অপকারিতা, চুকাই এর পুষ্টিগুণ, চুকাই ফল এর গুনাগুন, চুকাই গাছের পাতা, চুকাই ফল খেলে কি হয়, chukai leaf, chukai fruit, chukai fol, chiur, chukur, tok fol, chui, usefulness of sorrel,  health benefits of sorrel, sorrel, sorrel benefits, sorrel leaves health benefits, sorrel health benefits, jamaican sorrel, health benefits of eating sorrel, health benefits of sorrel leaves, incredible health benefits of sorrel, sorrel drink, benefits of sorrel, benefits of sorrel leaves, sorrel leaves benefits, sorrel leaves, sorrel drink health benefits, jamaican sorrel drink, the jamaican sorrel health benefits