Friday 17th of September 09:16:33am

Types of Green Tea Bangla-সবুজ চায়ের প্রকারভেদ,পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

Types of Green Tea Bangla-


সবুজ চায়ের প্রকারভেদ,পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া


আসল সবুজ চায়ের সর্বোত্তম স্বাদ এবং সুনাম পাওয়ার জন্য, আপনাকে অবশ্যই এটি খাঁটি চীনা চায়ের দোকান থেকে কিনতে চেষ্টা করতে হবে। চীনাদের সবসময় সবুজ চা রেসিপি আছে! অনেক দামি জিনিস পাওয়া যায়:


চাইনিজ গ্রিন টি


ড্রাগনওয়েল বা ফুসফুস চিং: এটি সবচেয়ে ব্যয়বহুল সবুজ চা। এটি উজ্জ্বল সবুজ রঙের এবং খুব কম পরিমাণে উত্পাদিত হয় - অতএব উচ্চ মূল্য।


জুঁই সবুজ চা: জুঁই সবুজ চা জেসমিন ফুলের স্বাদযুক্ত সবুজ চা ছাড়া আর কিছুই নয়। এটি মিষ্টি স্বাদ এবং সুগন্ধযুক্ত। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যাটেচিন।


বারুদ: এটি মুক্তা চা নামেও পরিচিত কারণ এই চায়ের পাতাগুলি ছোট গোল আকারে গড়িয়ে যায় - তাই নাম বারুদ। শক্তভাবে ঘূর্ণিত বারুদ চা সবচেয়ে ভাল বলে বিবেচিত হয়।


পাই লো চুন (দ্বি লুও চুন): এই চা চীনের ডংটিং পাহাড়ে জন্মে এবং এর ফল স্বাদযুক্ত। এর ফুলের সুগন্ধ এবং সাদা চুল এটিকে অন্যান্য সমস্ত চা থেকে আলাদা করে তোলে।



জাপানি গ্রিন টি


সেনচা: যদি আপনি সবুজ চা একটি মিষ্টি জাত চান, সেনচা যা একটি মিষ্টি সবুজ চা এবং ড্রাগন ওয়েল তুলনায় সস্তা হয় বিবেচনা করুন। এটি দোকানে সহজেই পাওয়া যায়।


সিনচা: এই গ্রিন টি জাপানে জনপ্রিয় এবং মৌসুমের প্রথম ফসল থেকে তৈরি করা হয়। এই চা সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াজাত, যা এটিকে তাজা এবং সুগন্ধযুক্ত রাখে। যাইহোক, এতে কম ক্যাটেচিন এবং ক্যাফিন রয়েছে।


বাঞ্চা: এটি সঞ্চের একটি সস্তা সংস্করণ এবং স্বাদও কম।


কুচিকা: কুচিকা চা বা ডাবল চা বোচা নামেও পরিচিত ডালপালা এবং ডাঁটা দিয়ে তৈরি চা। এটিতে একটি বাদামি এবং মিষ্টি স্বাদ রয়েছে এবং আপনি এটি ৩-৪ টি ইনফিউশনের জন্য খাড়া করতে পারেন।


টেঞ্চা: টেঁচা চা  পাতা হয় যা ম্যাচা তৈরি করতে ব্যবহৃত হত। রঙ ফ্যাকাশে সবুজ এবং স্বাদযুক্ত।


ম্যাচা: এটি মধুরতম মিষ্টি সবুজ চাগুলির মধ্যে একটি। এটি জাপানের ঐতিহ্যবাহী অনুষ্ঠানে ব্যবহৃত চা। এটি ব্যয়বহুল এবং অনেকে এটিকে সবুজ টিজের রাজা হিসাবে বিবেচনা করে।


গ্যোকুরো: এই গ্রিন টিয়ের পাতাগুলি ছায়াযুক্ত এবং প্রচুর স্বাদযুক্ত তবে উদ্বেগ কম। এটি জাপানের অন্যতম দামি চা।


জেনমাইচা: এটি জাপানের অন্যতম জনপ্রিয় চা এবং এতে ভাজা চাল এবং সেনচা বা বাঞ্চা চা এর মিশ্রণ রয়েছে।


হোজিচা: এই চাটি কয়েক মিনিটের জন্য ভাজা সমাপ্ত চা পাতা থেকে তৈরি এবং খাবারের জন্য আদর্শ ।


আপনি যেটি সবচেয়ে ভাল পছন্দ করেন তা চয়ন করুন - তবে, আপনি কীভাবে সেরা মানের গ্রিন টি কিনেছেন তা আপনি কীভাবে জানবেন? ঠিক আছে, আমাদের এখানে সব তথ্য আছে।



গ্রিন টি কীভাবে কিনবেন এবং সংরক্ষণ করবেন


সব সময় পুরো পাতা সবুজ চা কিনুন।

গ্রিন টি এর উত্স পরীক্ষা করুন।

পাতাগুলি সিদ্ধ হওয়ার পরে সবুজ থাকতে হবে।

টি ব্যাগের চেয়ে আলগা সবুজ চা কিনুন।

গ্রিন টি বানানোর পর, কিছুক্ষণ পর পাতা বাদামী বা কালো হয়ে যাওয়া উচিত।

বিশ্বস্ত চা বিক্রেতা বা ব্র্যান্ড থেকে কিনুন।

সবুজ চা একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন এবং এটিকে আলো থেকে রক্ষা করুন।

রিসেলেবল ব্যাগে সবুজ চা সংরক্ষণ করুন। এই ব্যাগগুলি এয়ারটাইট পাত্রে রাখুন।

এখানে কয়েকটি সেরা গ্রিন টি ব্র্যান্ড রয়েছে যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন।




আপনি কি ধরনের স্ট্রেনার ব্যবহার করতে পারেন?


আপনি গ্রিন টি স্ট্রেন করতে স্টেইনলেস স্টিলের স্ট্রেনার ব্যবহার করতে পারেন।



কাপে আপনি কতক্ষণ চা পাতা খাড়া করবেন?


৩ মিনিটের জন্য খাড়া সবুজ চা এবং এর চেয়ে বেশি নয়। আপনি যদি এটি ৩ মিনিটের বেশি খাড়া করেন তবে এটি তেতো এবং ঘাসের স্বাদ পাবে।



আপনার প্রতি কাপ কত গ্রিন টি ব্যবহার করা উচিত?


আপনি প্রতি কাপ ১ চা চামচ সবুজ চা ব্যবহার করতে হবে।



আইসড গ্রিন টি কীভাবে তৈরি করবেন?


একটি স্টেইনলেস স্টিলের পাত্রে পানি গরম করুন। তাপমাত্রা ৮৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসে আনুন পানি ফুটিয়ে তুলবেন না। 


আম এবং সবুজ চা যোগ করুন। কাপে স্ট্রেইন করার আগে এটি ৩ মিনিটের জন্য খাড়া করুন। ঠান্ডা হতে দিন। কয়েক ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। আপনি চাইলে লেবুর রস, এবং কিছু বরফ কিউব যোগ করুন। উপভোগ করুন!



আমি কিভাবে দুধ দিয়ে গ্রিন টি বানাবো?


দুধের সাথে গ্রিন টি  পান করার উদ্দেশ্য পূরণ করে না। তবে আপনি যদি দুধের সাথে আপনার চা পছন্দ করেন তবে এক কাপ গ্রিন টিতে গরম দুধ যোগ করুন এবং ভাল করে নেড়ে নিন। গরম দুধ যোগ করবেন না।



গ্রিন টি কেন পান করার পর আমাকে বমি ভাব করে?


এটি সম্ভবত গ্রিন টিতে থাকা ক্যাফিনের কারণে। ক্যাফিন বমি বমি ভাব, অনিদ্রা, উদ্বেগ, ডায়রিয়া ইত্যাদির কারণ হতে পারে আপনার গ্রিন টিতে কয়েক ফোঁটা লেবুর বা ১/৬ চা চামচ লবঙ্গ গুঁড়ো যুক্ত করুন যাতে আপনি বমিভাব অনুভব না করেন।



আমি কি দিনে সবুজ চা এবং আদা চা উভয়ই পান করতে পারি?


হ্যা, তুমি পারো গ্রিন টি পান করার ২-৩ ঘন্টা পরে অবশ্যই তা পান করার বিষয়টি নিশ্চিত করুন।




গ্রিন টি পাতা পুনরায় ব্যবহার করা কি নিরাপদ?


হ্যাঁ, আপনি গ্রিন টি পাতা ২-৩ বার পুনরায় ব্যবহার করতে পারেন - তবে এর চেয়ে বেশি নয়। তবে আপনি যদি গ্রিন টি ব্যাগ ব্যবহার করেন তবে সেগুলি পুনরায় ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন।


কোনটি ভাল - গ্রিন টি ব্যাগ বা পাতা?


সবুজ আলগা চা পাতাগুলি সর্বদা পছন্দ করুন কারণ গ্রিন টি ব্যাগগুলিতে প্রিজারভেটিভ এবং রাসায়নিক রয়েছে এবং অবশ্যই ব্যবহৃত ব্যাগের উপাদানগুলি ক্ষতিকারক হতে পারে।



গ্রিন টি কি আপনাকে কুপোকাত করতে পারে?


গ্রিন টিতে থাকা ক্যাফিন অস্থির পেট এবং ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে। তবে কখনও কখনও এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের কারণও হতে পারে। এগুলির যে কোনও একটিতে আক্রান্ত হলে অবিলম্বে গ্রিন টি পান করা বন্ধ করুন।


আমার দিনে কত কাপ গ্রিন টি পান করা উচিত?


আপনি প্রতিদিন ২-৩ কাপ গ্রিন টি পান করতে পারেন এবং এর চেয়ে বেশি নয়।



গ্রিন টি কখন পান করবেন?


৩ ঘন্টার ব্যবধানে গ্রিন টি পান করা ভাল। সকালে এক কাপ গ্রিন টি দিয়ে শুরু করুন এবং তারপরে আপনার খাবারের আগে এক কাপ পান।


আমি কীভাবে গ্রিন টির জন্য স্বাদ বিকাশ করব?


শুরুতে স্বাদযুক্ত গ্রিন টি ব্যবহার করে দেখুন - বা আইসড গ্রীন টি ব্যবহার করে দেখুন। তারপর, ধীরে ধীরে সবুজ চা পান করা শুরু করুন কোন স্বাদ ছাড়া। আপনি যদি এখনও স্বাদ পছন্দ না করেন তবে স্বাদযুক্ত গ্রীন টি পান করা চালিয়ে যান।








tags:

types of green tea, different types of green tea, green tea side effects, lose weight with green tea,