টমেটোর উপকারিতা - Tomato Khawar Upokarita

টমেটোর উপকারিতা - Tomato Khawar Upokarita

টমেটো এক এমন ফল যা সবজি হিসাবে খেলেও সুস্বাদু কাঁচা খেলেও সুস্বাদু; দেখতে হালকা সবুজ হতে ঠক বকে লাল রঙ্গের হয়ে থাকে, তখন তাকে অপরূপ সুন্দর লাগে। মহান আল্লাহ তালার এফলে রয়েছে অশেষ রহমত; রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন, ত্বক সুন্দর করতে এসব গুনাবলী এর মধ্যে রয়েছে। মহান আল্লাহ তালার বলেন- "অতএব, তোমরা তোমাদের রবের কোন কোন নিয়ামতকে অস্বীকার করবে?"  

নিচে টমেটোর কিছু উপকারিতার কথা বলা হল-

টমেটো ভিটামিনের একটি উৎস ঘর:

একটি টমেটো দৈনিক চাহিদার ন্যূনতম ৪০% ভিটামিন "সি" সরবরাহ করতে পারে। টমেটো ভিটামিন "এ" সরবরাহ করে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, দৃষ্টি এবং ত্বকের স্বাস্থ্যকে স্বাস্থবান করে।  ভিটামিন "কে", যা আপনার হাড় কে শক্তি শালী করে তুলে। এবং এতে থাকা পটাসিয়াম, আপনার হার্টের কার্যকলাপ , পেশী সংকোচন,  স্বাস্থ্যকর রক্তচাপ এবং শরীরের তরল ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য একটি মূল পুষ্টিকর উপাদান।

টমেটো হার্টের স্বাস্থ্যকে রক্ষা করে:

টমেটোতে লাইকোপেন নামে একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা তাদের লাল রঙের জন্য দায়ী। গবেষণা বলা হয়  টমেটো এবং টমেটো জাতীয় পণ্যে লাইকোপেন থাকায় তা হার্টের ক্রিয়া কলাপ কে শক্তিশালী করে তুলে। অন্যান্য গবেষণায় দেখা গেছে যে লাইকোপিন উচ্চ রক্তের রোগীদের মৃত্যুর হার কমায় সাথে  সাথে বিপাকসংক্রান্ত সিন্ড্রোম, হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং স্ট্রোকের রোগীদের সুস্থ করতে সহয়তা করে।

দৃষ্টিশক্তি উন্নতি করে:

টমেটোতে থাকা লাইকোপেন আপনার চোখের দৃষ্টিশক্তি  বাড়িয়ে তুলে। এবং টমেটোতে এটি একমাত্র  পুষ্টিকর উপাদান নয়। টমেটোতে লুটিন এবং বিটা ক্যারোটিনও রয়েছে। গবেষণা অনুসারে,  লুটিন এবং বিটা ক্যারোটিন দৃষ্টি শক্তি বাড়িয়ে তুলে, চোখের স্বাস্থ্য কে সুস্থ্য রাখে এবং ছানি , ম্যাকুলার থেকে  চোখকে রক্ষা করে। 

হজম স্বাস্থ্য বৃদ্ধি:

টমেটোতে থাকা তরল আঁশ কোষ্ঠকাঠিন্যের ঝুঁকি থেকে রক্ষা করে। ইউএসডিএ তথ্য অনুসারে, বড় টমেটোতে কেবল এক আউন্স তরল এবং আড়াই গ্রাম ফাইবার থাকে। কিন্তু কোষ্ঠকাঠিন্যের ঝুঁকি কমালেও কিছু লোকের মধ্যে রান্না করা টমেটো থেকে প্রাপ্ত অম্লতা অ্যাসিড রিফ্লাক্স তৈরি করে পেটে বদহজম করতে পারে।

ডায়াবেটিস থেকে বাঁচতে টমেটো:

টমেটো ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য একটি প্রতিরক্ষামূলক খাবার; একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ৩০% লোক রান্না করা টমেটো খাওয়ার পরে ২৮ দিন ধরে তাদের লিপিড পারক্সিডেশন হ্রাস পেয়েছিল, এটি একটি শৃঙ্খল প্রতিক্রিয়া যাতে ফ্রি র‍্যাড়িকাল নামক পদার্থ চর্বিতে আক্রমণ করে। যার ফলে এটি হৃদরোগের ঝুঁকিও কমায়;  ডায়াবেটিস থাকলে স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি দ্বিগুণ বাড়িয়ে তুলে।

ত্বকের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে টমেটো:

২০১৫ সালের একটি পরীক্ষায় দেখা গেছে টমেটোতে থাকা লাইকোপিন কারনে টমেটো পেস্ট এবং জলপাইয়ের তেলের সংমিশ্রণ সূর্যের রশ্মীর ক্ষতির হাত থেকে ত্বককে রক্ষা করে এবং প্রো-কোলাজেনের উৎপাদন বাড়িয়ে তোলে;  ত্বকের নতুন কোষ গঠন করে এবং ত্বকের দূড়তা , মসূনতা, যৌবনতা বজায় রাখে। টমেটো রান্না করা হয় যখন এটি সর্বাধিক ঘনত্বের দিকে পৌঁছে যায় এবং জলপাই তেল আপনার পাচনতন্ত্রের থেকে রক্ত ​​প্রবাহে এর শোষণকে বাড়িয়ে তোলে যার ফলে ত্বক মসূনতা থাকে।

ক্যান্সারের বিরুদ্ধে টমেটো:

গবেষণায় বলা হয় টমেটোতে থাকা সুপারস্টার যৌগিক লাইকোপিন এবং প্রোস্টেট দেহের ডিম্বাশয়, ফুসফুস এবং পেটের ক্যান্সার থেকে দেহকে রক্ষা করে।

Tags: 

tomato upokarita bangla, tomato khawar upokarita, benefits of tomato, tomator upokarita, tomato te ki ki upokarita ache, tometor upokarita, tomato benefits, health benefits of tomatoes, tomato benefits for skin, tomato r upokarita, tomato ar nana upokarita, paka tomator upokarita, tomato health benefits, tomato nutrition, টমেটোর উপকারিতা, টমেটো উপকারিতা, টমেটো, টমেটো খাওয়ার উপকারিতা, টমেটোর গুনাগুন, টমেটো খাওয়ার উপকারিতা, টমেটোর চমৎকার উপকারিতা, পাকা টমেটোর উপকারিতা, টমেটোর উপকারিতা কি কি, টমেটোর বিস্ময়কর উপকারিতা, টমেটোর স্বাস্থ্য উপকারিতা, টমেটো খাওয়ার উপকারিতা কি, পাকা টমেটো খাওয়ার উপকারিতা, নিয়মিত টমেটো খাওয়ার উপকারিতা, tomato er upokarita, kacha tomato upokarita, tukmar upokarita, tomato এর উপকারিতা, টমেটো এর উপকারিতা, টমেটো এর উপকারিতা কি, benefit of tomato in bangla, health benefits of tomatoes in bangla, benefits of tomatoes, টমেটোর উপকারিতা কি, লাল টমেটোর উপকারিতা, টমেটোর উপকার, টমেটোর উপকারী, টমেটোর গুণাগুণ, টমেটোর এর উপকারিতা, টমেটো খাওয়ার উপকার, ত্বকে টমেটোর উপকারিতা