রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে গেলে ৩টি খাবার এড়িয়ে চলা উচিত
রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে গেলে হৃদরোগ, উচ্চ রক্তচাপ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। তাই সঠিক খাবার নির্বাচন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষ করে ট্রান্স ফ্যাট, স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং চিনিযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলা উচিত।
১. প্রক্রিয়াজাত এবং ফাস্ট ফুড
বার্গার, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, পিৎজা, সসেজ, হটডগ এবং প্যাকেজজাত খাবারে ট্রান্স ফ্যাট এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে, যা খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) বাড়ায়।
এগুলো ওজন বাড়ায়, ধমনীর দেয়ালে চর্বি জমা করে হৃদরোগের সমস্যা তৈরি করে।
পরিবর্তে খান: স্বাস্থ্যকর ঘরে রান্না করা খাবার, সালাদ এবং গ্রিল করা খাবার।
২. অতিরিক্ত চিনি এবং মিষ্টি খাবার
কোমল পানীয়, মিষ্টি, ডোনাট, পেস্ট্রি, আইসক্রিম এবং চিনিযুক্ত খাবার রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইড এবং LDL কোলেস্টেরল বাড়ায়।
এগুলো ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি করে এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
পরিবর্তে খান: মধু বা খেজুরের নির্যাস, টক দই, বাদাম এবং ফলমূলযুক্ত খাবার।
৩. লাল মাংস এবং ভাজা খাবার
গরুর মাংস, খাসির মাংস এবং তাদের প্রক্রিয়াজাত খাবার (সালামি, পেপেরোনি) উচ্চ পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল থাকে।
অতিরিক্ত ভাজা খাবার রক্তনালীতে চর্বি জমা করে এবং ব্লক তৈরি করে।
পরিবর্তে খান: মাছ, চামড়াবিহীন মুরগি, কম লবণযুক্ত সেদ্ধ বা ভাজা খাবার।
কোলেস্টেরল কমাতে কী খাবেন
ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ খাবার: মাছ (স্যামন, টুনা), জলপাই তেল
আঁশ সমৃদ্ধ খাবার: ওটস, সবুজ শাকসবজি, বাদাম
ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: টক ফল (লেবু, কমলা, বেরি)
পর্যাপ্ত পানি পান করুন
উপসংহার
ফাস্ট ফুড, মিষ্টি এবং ভাজা খাবার এড়িয়ে রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব।
স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং নিয়মিত ব্যায়াম হৃদয়কে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে!
.webp)
.webp)
.webp)
