সফেদা ফলের উপকারিতা-sofeda foler upokarita
সফেদা বা সবেদা (ইংরেজি: Sapodilla; বৈজ্ঞানিক নাম: Manilkara zapota) এক প্রকার মিষ্টি ফল। সফেদা গাছ একটি বহুবর্ষজীবী, চিরহরিৎ গাছ; এটি দক্ষিণ মেক্সিকো, মধ্য আমেরিকা এবং ক্যারিবীয় অঞ্চলের স্থানীয়।
সফেদা ফল সারা বছরই কমবেশি ফল ধরে। ফল ডিম্বাকৃতি, অল্প বীজযুক্ত এবং মিষ্টি। শাঁস চমৎকার মানের। ফল পাকতে ৬ থেকে ৮ মাস সময় লাগে।
সফেদা কখন হয়?
নিয়মিত দ্বি-বার্ষিক ফলসহ উচ্চ ফলনশীল জাত (ডিসেম্বর-ফেব্রুয়ারি এপ্রিল-জুন)। গাছ মাঝারি, মাঝারি ছড়ানো।
স্বাস্থ্যকর ফলের মধ্যে রয়েছে সফেদা ফল কারণ তারা ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইটোকেমিক্যাল সমৃদ্ধ। প্রতিদিন প্রত্যেকেরই প্রতিদিন বিভিন্ন ধরনের ফল ও সবজির অন্তত ৫টি অংশ থাকা উচিত। ফল বা সবজির একটি প্রাপ্তবয়স্ক অংশ ৮০ গ্রাম।
সফেদা ফলের উপকারিতা
ভিটামিন
সফেদা পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি অত্যন্ত মিষ্টি, সুস্বাদু ফল। এছাড়াও এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এ, সি এবং ই, কপার, আয়রন ইত্যাদি। সাফাদায় রয়েছে ফাইবার, পলিফেনলিক যৌগ এবং ভিটামিন সি- যা আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। সাবেদাতে রয়েছে ৬১ শতাংশ পানি, ১.৫ শতাংশ প্রোটিন এবং ২৫.৫ শতাংশ শর্করা এটি ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। সাবেদায় রয়েছে ১৪ শতাংশ চিনিও এটি ফসফরাস ও আয়রন সমৃদ্ধ।
শক্তি জোগায়
সফেদা ফল আধা পাকা সপেদা পানিতে সিদ্ধ করে ডাল বের করে নিলে ডায়রিয়া ভালো হয়। সফেদা ওজন কমাতেও সাহায্য করে। নিয়মিত সফেদা খেলে স্থূলতার সমস্যা দূর হয়। সাফাদায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে গ্লুকোজ, যা আমাদের শক্তি জোগায়।
প্রদাহ প্রতিরোধ করে
সফেদায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পলিফেনল যৌগ ট্যানিন যা শরীরে প্রদাহ প্রতিরোধ করে এবং ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ প্রতিরোধ করে। সফেদা খেলে মানসিক চাপ ও দুশ্চিন্তা দূর হয়। এছাড়াও সফেদায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এবং সি। নিয়মিত সফেদা খেলে মুখের ক্যান্সার প্রতিরোধ করা যায় এবং দাঁত ভালো থাকে।
মানসিক চাপ কমায়
সেভেদা খাওয়া মানসিক চাপের মতো রোগ থেকে মুক্তি দেয় এবং মানসিক চাপ কমায় এবং মন শান্ত রাখে। ত্বকের জন্য উপকারী, এর ব্যবহার ত্বককে সবসময় উজ্জ্বল রাখে। এছাড়াও বলিরেখা কমাতে সাহায্য করে। এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে এবং শরীরে প্রাণশক্তি বজায় রাখতে সাহায্য করে।
ওজন কমাতে
ওজন কমাতে সাহায্য করে। নিয়মিত খেলে স্থূলতার সমস্যা দূর হয়। সফেদা মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে। নিয়মিত খাওয়া অনিদ্রা, উদ্বেগ এবং বিষণ্নতা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।
