ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ বাদাম এবং বীজ-vitamin d rich nuts and seeds
আপনার খাদ্যতালিকায় ভিটামিন সমৃদ্ধ শুকনো ফল, বাদাম এবং অন্যান্য খাবার যোগ করুন। সূর্যের আলো ত্বকে ভিটামিন ডি সংশ্লেষণকে সক্ষম করে। এছাড়াও, খাদ্যতালিকায় বাদাম এবং ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবার থেকে পাওয়া যেতে পারে। ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ প্রধান বাদাম হল কাজু এবং হ্যাজেলনাট। এর পুষ্টিগুণ সহ, কাজু সবচেয়ে বেশি খাওয়া বাদামগুলির মধ্যে একটি। এছাড়া আরো ফল ও বাদামের তালিকায় রয়েছে-হেজেলনাট, ডুমুর,মাশরুম, দুধ, চিয়া বীজ। চিয়া বীজে ভিটামিন ডি রয়েছে। চিয়া বীজ ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, তবে অনেকেই জানেন না যে এতে অল্প পরিমাণে ভিটামিন ডি রয়েছে।
ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ শুকনো ফল আপনার ডায়েটে যোগ করা উচিত-আপনি বাদাম, কিশমিশ, ছাঁটাই এবং ডুমুরের মতো শুকনো ফল যোগ করে আপনার শরীরে ভিটামিন ডি কন্টেন্ট বাড়াতে পারেন। মাংস, মাশরুম এবং দইও ভিটামিন ডি-এর ভালো উৎস।
বাদাম এবং বীজ ভিটামিন ডি এর প্রধান উত্স হিসাবে পরিচিত, তারা স্বাস্থ্যকর চর্বি, প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজগুলির মতো অন্যান্য উপকারী পুষ্টির জন্য ও বেশি পরিচিত। যারা বিশেষভাবে ভিটামিন ডি গ্রহণের পরিমাণ বাড়াতে চান, তাদের সুরক্ষিত খাবার এবং সূর্যালোকের এক্সপোজারের মতো খাবারগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত।
এখানে কিছু বাদাম এবং বীজ রয়েছে যা ভিটামিন ডি সামগ্রী ধারণ করে:
কাজুবাদাম:
কাজুবাদামে অল্প পরিমাণে ভিটামিন ডি থাকে। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই, ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম থাকে যা হাড়ের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।
সূর্যমুখী বীজ:
সূর্যমুখী বীজে ন্যূনতম ভিটামিন ডি থাকে তবে ভিটামিন ই, ম্যাগনেসিয়াম এবং স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির মতো অন্যান্য পুষ্টিতে বেশি থাকে।
আখরোট:
আখরোট ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি ভালো উৎস, যা হার্টের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এবং সামগ্রিক সুস্থতায় অবদান রাখতে পারে।
চিয়া বীজ:
চিয়া বীজে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস রয়েছে, উভয়ই হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং ভিটামিন ডি-এর সাথে সমন্বয়মূলকভাবে কাজ করে।
শণের বীজ:
তেঁতুলের বীজ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সরবরাহ করে, যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এবং ভিটামিন ডি-এর প্রতি শরীরের প্রতিক্রিয়া সমর্থন করতে পারে।
তিল বীজ:
তিলের বীজে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস থাকে, যা হাড়ের স্বাস্থ্যে অবদান রাখে।
কুমড়ো বীজ:
কুমড়োর বীজে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম, যা শরীরে ভিটামিন ডি সক্রিয় করার জন্য অপরিহার্য।
ভিটামিন ডি এর অন্যান্য উত্স
আপনার ভিটামিন ডি এর চাহিদা মেটাতে আপনার খাদ্যতালিকায় অন্যান্য খাবার অন্তর্ভুক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ:
চর্বিযুক্ত মাছ:
সালমন, ম্যাকেরেল এবং সার্ডিন ভিটামিন ডি-এর চমৎকার উৎস।
শক্তিশালী খাবার:
অনেক দুগ্ধজাত দ্রব্য, উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ, কমলার রস এবং সিরিয়াল ভিটামিন ডি দিয়ে শক্তিশালী।
ডিমের কুসুম:
ডিমের কুসুমে কিছু ভিটামিন ডি থাকে।
মাশরুম:
কিছু মাশরুম, যেমন মাইতাকে এবং শিতাকে, ভিটামিন ডি ধারণ করে, বিশেষ করে যখন বৃদ্ধির সময় সূর্যালোকের সংস্পর্শে আসে।
সূর্যালোক:
সূর্যালোকের এক্সপোজার হল ভিটামিন ডি এর একটি প্রাকৃতিক উৎস
যদিও বাদাম এবং বীজ ভিটামিন ডি-এর উল্লেখযোগ্য উত্স নয়, তারা এই প্রয়োজনীয় পুষ্টির অন্যান্য উত্স সমৃদ্ধ একটি খাদ্যের পরিপূরক হতে পারে, যা সামগ্রিক স্বাস্থ্য সুস্থতায় অবদান রাখে।
