Vitamin B12 rich dry fruits-ভিটামিন বি 12 সমৃদ্ধ শুকনো ফল

Vitamin B12 rich dry fruits-ভিটামিন বি 12 সমৃদ্ধ শুকনো ফল 

কোন শুকনো ফল  B12 উচ্চ?

ভিটামিন বি 12 সমৃদ্ধ শুকনো ফল - আপনার যা জানা দরকার

ডুমুর একটি সুস্বাদু এবং মিষ্টি স্বাদযুক্ত শুকনো ফল। ডুমুর ভিটামিন B12 এর একটি ভালো উৎস। কলা একটি সস্তা, স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর-ঘন ফল যা সহজেই প্রত্যেকের খাদ্যের অংশ হয়ে উঠতে পারে। এটি ভিটামিন বি 12 সমৃদ্ধ একটি সেরা ফল। কলাতে ফাইবার এবং পটাসিয়ামও রয়েছে। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে, স্ট্রেস কমাতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য এবং আলসারের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। ভিটামিন B12 উচ্চ 5 খাবার  বিভিন্ন প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে চর্বিহীন মাংস; মুরগির ডিম; সীফুড; মটরশুটি, মটর, এবং মসুর; বাদাম এবং বীজ; এবং সয়া পণ্য। মাছ এবং লাল মাংস ভিটামিন B12 এর চমৎকার উৎস। মুরগির মাংস এবং ডিমেও ভিটামিন বি 12 থাকে। প্রাকৃতিকভাবে ভিটামিন B12 পেতে,

আপনি যদি মাংস, মাছ বা দুগ্ধজাত খাবার খান তবে আপনার খাদ্য থেকে পর্যাপ্ত ভিটামিন বি 12 পেতে সক্ষম হওয়া উচিত। কিন্তু ভিটামিন বি 12 ফল, শাকসবজি এবং শস্যের মতো খাবারে প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায় না, তাই নিরামিষাশীরা এটি যথেষ্ট নাও পেতে পারে। 

ভিটামিন বি 12 সমৃদ্ধ শুকনো ফল

বাদাম

বাদাম - দক্ষিণ-পশ্চিম এশিয়ার স্থানীয় প্রুনাস গণের একটি প্রজাতির গাছ - একটি রন্ধনসম্পর্কীয় বাদাম হিসাবে এর বীজের জন্য বিশ্বব্যাপী চাষ করা হয়। পীচের পাশাপাশি, এটিকে অ্যামিগডালাস সাবজেনাসে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, যা বীজের চারপাশের ত্বকের অস্থিরতা দ্বারা অন্যান্য উপজেনার থেকে আলাদা।

অন্যান্য শুকনো ফলের তুলনায় বাদাম ভিটামিন B-12 এর অন্যতম সেরা উৎস। বাদাম এবং কাজুবাদাম হল পুষ্টি-ঘন মাইক্রো-নিউট্রিয়েন্ট। এই মুষ্টিমেয় বাদাম প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ভিটামিন ই, ফাইবার, ক্যালসিয়াম দিতে পারে। প্রতিদিন বাদাম খাওয়া শরীরে ভিটামিন বি 12 এর পরিমাণ বাড়াতে সাহায্য করে।

পাম গাছ

ফিনিক্স ড্যাক্টিলিফেরা, সাধারণত খেজুর নামে পরিচিত, পাম পরিবারের একটি প্রজাতির ফুলের উদ্ভিদ, অ্যারেকেসি, খেজুর নামক ভোজ্য মিষ্টি ফলের জন্য চাষ করা হয়। উত্তর আফ্রিকা, মধ্যপ্রাচ্য, হর্ন অফ আফ্রিকা, অস্ট্রেলিয়া, দক্ষিণ এশিয়া এবং ক্যালিফোর্নিয়ায় প্রজাতিটি ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়।

খেজুর, তাদের প্রাকৃতিক মিষ্টি এবং চিবানো টেক্সচারের জন্য পরিচিত। খেজুর, শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, ভিটামিন বি 12 এর একটি আশ্চর্যজনকভাবে ভাল উৎস।

খেজুর শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু প্রাকৃতিক মিষ্টির চেয়ে বেশি, খেজুর ভিটামিন বি 12 এর একটি ভাল উৎস। আপনার খাবারে অন্তর্ভুক্ত করা একটি পুষ্টির উন্নতি প্রদান করতে পারে

খেজুর যা শুধু স্বাদেই মিষ্টি নয়, ভিটামিন বি 12 এর সমৃদ্ধ উৎসও।

ডুমুর

ডুমুর হল ফিকাস ক্যারিকার ভোজ্য ফল, পশ্চিম ও দক্ষিণ এশিয়া এবং সেইসাথে ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের মোরাসেই ফুলের উদ্ভিদ পরিবারের ছোট গাছের একটি প্রজাতি। এটি প্রাচীন কাল থেকে চাষ করা হয়েছে এবং এখন সারা বিশ্ব জুড়ে ব্যাপকভাবে উত্থিত হয়।

ডুমুর ভিটামিন B12 সমৃদ্ধ এবং পুষ্টি উপাদান বৃদ্ধির জন্য শুকনো আকারে বিভিন্ন খাবারে যোগ করা হয়।

ডুমুরে কোলেস্টেরলের পরিমাণ কম এবং ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ভিটামিন এ, ভিটামিন ই এবং ক্যালসিয়ামের একটি চমৎকার উৎস। সুস্বাদু এবং মিষ্টি গন্ধের সাথে, ডুমুর ভিটামিন বি 12 এর একটি উত্স। সেগুলি উপভোগ করুন তাজা, শুকনো বা সালাদ, জ্যামের মতো রেসিপিগুলিতে।

কাজুবাদাম

কাজু অ্যানাকার্ডিয়াম অক্সিডেন্টালের সাধারণ নাম, অ্যানাকার্ডিয়াসি পরিবারের একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় চিরহরিৎ গাছ। এটি দক্ষিণ আমেরিকার স্থানীয় এবং কাজুবাদাম এবং কাজু আপেলের উত্স, একটি উপজাত।

কাজু, তাদের ক্রিমি মাখনের স্বাদের সাথে, শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, এটি ভিটামিন বি 12 এর একটি মূল্যবান উৎসও। এই শুকনো ফল বহুমুখী এবং কাজু বাদাম খেজুরের মতো। কাজু হল আরেকটি পণ্য যা স্বাদে মিষ্টি কিন্তু ভিটামিন B12 কন্টেন্ট সমৃদ্ধ।

কাজু বাদাম বহুমুখী কাজু ভিটামিন B12 এর একটি শালীন ডোজ সহ আসে। এগুলিকে আপনার ডায়েটে যুক্ত করা স্বাস্থ্য সুবিধাগুলির স্বরগ্রাম প্রদান করতে পারে।

পেস্তা

পেস্তা, কাজু পরিবারের সদস্য, পারস্যে উদ্ভূত একটি ছোট গাছ। গাছ বীজ উৎপাদন করে যা ব্যাপকভাবে খাদ্য হিসেবে গ্রহণ করা হয়। পেস্তা শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু ছাড়াও, পেস্তা ভিটামিন B12 এর একটি সমৃদ্ধ উৎস। এই সবুজ বাদাম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি দিয়ে পরিপূর্ণ।

পেস্তা একটি হালকা মিষ্টি স্বাদ এবং স্বতন্ত্র সবুজ এবং হলুদ রঙের কার্নেল সহ প্রাচীনতম শুকনো ফলগুলির মধ্যে একটি। তারা একটি পুষ্টি পাওয়ার হাউস প্যাক করে।

আখরোট

আখরোট হল Juglans গণের যেকোন গাছের ভোজ্য বীজ, বিশেষ করে পারস্য বা ইংরেজি আখরোট, Juglans regia।

আখরোট. শুধু ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডই সমৃদ্ধ নয়, আখরোটে রয়েছে অল্প পরিমাণে ভিটামিন বি-১২ এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান যেমন ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং ক্যালসিয়াম।

আখরোট ভিটামিন B12 এর একটি সমৃদ্ধ উৎস এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করার ক্ষমতার জন্য পরিচিত।

আখরোট এই পুষ্টি-ঘন বাদামটি ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ম্যাঙ্গানিজ, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং বি ভিটামিনের চমৎকার উৎস। 

কিশমিশ

কিশমিশ একটি শুকনো আঙ্গুর। কিশমিশ বিশ্বের অনেক অঞ্চলে উত্পাদিত হয় এবং কাঁচা খাওয়া যায় বা রান্না, বেকিং এবং চোলাইতে ব্যবহার করা যায়।

কিশমিশ হল আঙ্গুরের একটি শুকনো সংস্করণ, ভিটামিন বি 12 সমৃদ্ধ একটি মিষ্টি খাবার। এই সামান্য আনন্দগুলি আপনার B12 অবদানকে পাম্প করার একটি সহজ উপায় হতে পারে এবং এই শুকনো আঙ্গুরগুলি কেবল একটি সুবিধাজনক এবং বহনযোগ্য জলখাবার তৈরি করে না তবে ভিটামিন বি 12 এর একটি শালীন পরিমাণও সরবরাহ করে। কিসমিস ক্ষুদ্র কিন্তু শক্তিশালী, কিশমিশ B12 এবং প্রাকৃতিক মিষ্টি প্রদান করে।

এপ্রিকটস

এপ্রিকট হল প্রুনাস গণের বিভিন্ন প্রজাতির একটি ফল, বা ফল ধারণকারী গাছ। সাধারণত একটি এপ্রিকট আর্মেনিয়াকা প্রজাতি থেকে, তবে প্রুনাস পরিবারের অন্যান্য প্রজাতির ফল। আর্মেনিয়াকাকে এপ্রিকটও বলা হয়।

এপ্রিকট হলুদ-কমলা এপ্রিকট ফল শরীরকে বি ভিটামিন, লাইকোপিন, পটাসিয়াম, ভিটামিন এ, সি, খনিজ এবং ফাইবার সরবরাহ করে। এপ্রিকটস মিষ্টি এবং ট্যাঞ্জি, এপ্রিকট B12 সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু।

ভিটামিন B12, ফাইবার, পটাসিয়াম এবং আয়রন সমৃদ্ধ, শুকনো এপ্রিকট একটি সুবিধাজনক এবং পুষ্টিকর খাবার। 

চিনাবাদাম

চিনাবাদাম, গুবার, গুবার মটর, পিন্ডার বা বানর বাদাম নামেও পরিচিত, এটি একটি লেবুজাতীয় ফসল যা মূলত এর ভোজ্য বীজের জন্য জন্মায়। ছোট এবং বড় বাণিজ্যিক উৎপাদকদের দ্বারা গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় অঞ্চলে ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়, উভয়ই শস্য এবং তেলের ফসল হিসাবে।

তবে শুকনো ফল যেমন বাদাম এবং চিনাবাদামে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি১২ থাকে। অন্যান্য শুকনো ফলের মধ্যে ভিটামিন বি 12 থাকে।  চিনাবাদামে উপস্থিত ভিটামিন (ভিটামিন ই, থিয়ামিন (ভিটামিন বি১)), নিয়াসিন এবং খনিজগুলির বিস্তৃত পরিসরের জন্য দায়ী করা যেতে পারে। 

বাদাম এবং চিনাবাদামের মতো শুকনো ফল ভিটামিন বি 12 এর একটি সমৃদ্ধ উৎস। আপনি ভিটামিন B12 বাড়াতে চাইলে বাদাম খাবার আইটেমগুলি সরবরাহ করুন।