কাঁচা লবণ খাওয়ার অভ্যাস? সতর্ক হোন! স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকর-raw salt side effect
লবণ ছাড়া যেকোনো খাবার স্বাদহীন। লবণ খাবারের স্বাদ ফিরিয়ে আনতে পারে। অনেকেই ভাতের সঙ্গে কাঁচা লবণ খেতে পছন্দ করেন। লবণ যেমন খাবারকে সুস্বাদু করে, তেমনি কাঁচা লবণ খাওয়া বিপজ্জনক হতে পারে।
লবণে প্রচুর পরিমাণে সোডিয়াম থাকে। সামান্য সোডিয়াম শরীরের জন্য ভালো কিন্তু অত্যধিক শরীরের নানাভাবে ক্ষতি করতে পারে।
আসুন জেনে নিই কাঁচা লবণ খাওয়া শরীরের কী কী ক্ষতি হতে পারে-
রক্তচাপ বেড়ে যায়
খাবারে অতিরিক্ত কাঁচা লবণ খাওয়া আমাদের রক্তচাপ অনেক বাড়িয়ে দেয়। লবণে সোডিয়াম বেশি থাকে। অতিরিক্ত সোডিয়াম শরীরে রক্তচাপ বাড়ায়।
শরীর ফুলে যায়
অত্যধিক কাঁচা লবণ খাওয়া শরীরে ফোলাভাব সৃষ্টি করে। দিনের পর দিন এভাবে চলতে থাকলে কিডনির ওপর মারাত্মক প্রভাব পড়ে। লবণে প্রচুর পরিমাণে সোডিয়াম শরীরে কিডনির কার্যকারিতাকে বাধাগ্রস্ত করে। কিডনি আমাদের রক্ত বিশুদ্ধ করতে সাহায্য করে। অতিরিক্ত সোডিয়াম গ্রহণ কিডনির সমস্যা হতে পারে।
অস্টিওপোরোসিস হতে পারে
দীর্ঘমেয়াদী খাবারে কাঁচা লবণ খাওয়ার ফলে শরীরের টিস্যু ও কোষে তরল জমা হয়। শরীরকে ক্যালসিয়াম নিঃসরণ করতে বাধ্য করে, যার ফলে হাড়ের ক্ষয় হয়।
স্ট্রোক হতে পারে
অতিরিক্ত কাঁচা লবণ খেলে হার্টের সমস্যাও হয়। স্ট্রোকও হতে পারে। স্থূলতার জন্যও লবণ দায়ী।
মাইগ্রেন হতে পারে
কাঁচা লবণ গ্রহণের ফলেও তীব্র মাথাব্যথা হতে পারে। যা পরে মাইগ্রেনের দিকে নিয়ে যায়। এই মাথাব্যথাগুলো হয় মূলত পানিশূন্যতার কারণে।
ঘন ঘন তৃষ্ণা
কাঁচা লবণ গ্রহণের ফলে পিপাসা লাগে। কারণ উচ্চ সোডিয়ামযুক্ত খাবার আমাদের শরীরে তরলের ভারসাম্য নষ্ট করে। তাই লবণের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এড়াতে নিজেকে হাইড্রেটেড রাখুন এবং প্রচুর পানি পান করুন।
