বেরিবেরি নিরাময় করতে সাহায্য করে যেসব খাবার
থায়ামিন-সুরক্ষিত সিরিয়াল
বেরিবেরি যা ভিটামিন বি১ বা থায়ামিনের অভাবে হয়। থায়ামিন বা ভিটামিন বি১ হল একটি দ্রবণীয় ভিটামিন যা কিছু খাবারে পাওয়া যায় এবং সম্পূরক হিসাবে বিক্রি হয়। থায়ামিন বিভিন্ন কোষের বৃদ্ধি ও কার্যকারিতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তাই থায়ামিন-সমৃদ্ধ খাবার দৈনিক খাওয়া প্রয়োজন। থায়ামিন পা ও হাতে অসাড়তা, পেশী ক্ষয়, স্মৃতিশক্তি এবং বেরিবেরি প্রতিরোধ করতে ব্যবহৃত হয়।
থায়ামিন সমৃদ্ধ চাল বা নুডলস
থায়ামিন বেশিরভাগই পুরো শস্য এবং শস্যজাত পণ্য যেমন রুটি, পাস্তা, ভাত। ভাতে থায়ামিন বেশি থাকে। থায়ামিন বেশি খাবারের মধ্যে রয়েছে মাংস, মাছ, বীজ, বাদাম, সবুজ মটর,বাদামী চাল এবং সামুদ্রিক খাবার।
সূর্যমুখী বীজ
গবেষণায় দেখা গেছে- সূর্যমুখী বীজ- বেরিবেরি রোগ এবং উচ্চ রক্তচাপের নিম্ন হারের সাথে যুক্ত ছিল। সূর্যমুখী বীজ ভিটামিন এবং খনিজগুলির উত্স যা বেরিবেরি রোগ প্রতিরোধ এবং ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা বাড়াতে পারে। সূর্যমুখী বীজ প্রতিদিন প্রায় ২০ গ্রাম বেশি খাওয়া উচিত নয়।
মটরশুটি / সবুজ মটরশুটি
মটরশুটি থায়ামিন এবং ভিটামিনের একটি শক্তিশালী উৎস যা স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে। মটরশুটি বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে। সবুজ মটরশুটির ফাইবার উপাদান বেরিবেরি প্রতিরোধে সাহায্য করে। এছাড়াও সবুজ মটরশুটি আয়রন এবং জিঙ্ক সরবরাহ করে। মটরশুটি সুস্থ রাখতে শরীরকে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সরবরাহ করে।
মাছ
মাছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ডি এবং বি২ থাকে। মাছ খনিজগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স। বেরিবেরি নিরাময়ে স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অংশ হিসাবে প্রতিদিন মাছ খাওয়া অবশ্যই ভাল।
দই
দই থায়ামিনের ভালো উৎস এবং দইয়ে থায়ামিন থাকে। থায়ামিন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া বেরিবেরি প্রতিরোধ করবে।
দই খাওয়া বেরিবেরি কমাতে সাহায্য করবে এবং উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমবে। এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা ভারসাম্য রাখতে সাহায্য করে।
------
Tags: Which foods cure beriberi?, beriberi prevent foods, what foods prevents beriberi, beriberi komanor khabar ki ki
