টাইপ 2 ডায়াবেটিস ডায়েট সহ পরিচালনা-
টাইপ 2 ডায়াবেটিস ডায়েট রক্তে শর্করার পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে। টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে, ইনসুলিন কোষগুলিকে শক্তি সংশ্লেষণের জন্য গ্লুকোজ শোষণ করতে সাহায্য করতে পারে না। চিকিত্সকরা উচ্চ রক্তে শর্করাযুক্ত ব্যক্তিদের টাইপ 2 ডায়াবেটিস ডায়েট অনুসরণ করার পরামর্শ দিয়েছেন। এই পোস্টে টাইপ 2 ডায়াবেটিস-বান্ধব খাবার সম্পর্কে জানতে নিচে স্ক্রোল করুন।
টাইপ 2 ডায়াবেটিস কি? কারণ কি?
টাইপ 2 ডায়াবেটিস হল যেখানে শরীরের রক্তে শর্করা স্বাভাবিক মাত্রার থেকে বেড়ে যায়। ইনসুলিন, অগ্ন্যাশয় দ্বারা নিঃসৃত একটি হরমোন, শক্তি উৎপাদনের জন্য সেলুলার শর্করা গ্রহণের জন্য দায়ী। টাইপ 2 ডায়াবেটিসে, শরীর ইনসুলিন প্রতিরোধী হয়ে ওঠে যার ফলস্বরূপ কোষগুলি গ্লুকোজ বা চিনির অণু শোষণ করতে ব্যর্থ হয়। ফলে পেট ভরে খাওয়ার পরও ক্ষুধার্ত বোধ হওয়া হতে পারে। ফলাফল অতিরিক্ত খাওয়ার কারণে অতিরিক্ত ইনসুলিন তৈরি শুরু করে যার ফলে রক্ত প্রবাহে চিনি তৈরি করে।
গ্লাইসেমিক সূচক (GI) কী এবং কেন এটি গুরুত্বপূর্ণ?
টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক ডায়েট ক্ষতিকর। গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) হল ডায়াবেটিস রোগীদের এমন খাবার বেছে নিতে সাহায্য করে যা রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় না। গ্লাইসেমিক সূচক (GI)ডায়েটের পরে রক্তে শর্করার মাত্রা কত দ্রুত বাড়বে তা নির্দেশ করার জন্য একটি সংখ্যা। গ্লাইসেমিক সূচক সংখ্যা 0 থেকে 100 এর মধ্যে। কম-জিআই ডায়েট ধীরে ধীরে রক্তে শর্করা বাড়ায় এবং উচ্চ-জিআই ডায়েট দ্রুত রক্তে শর্করা বৃদ্ধি করতে থাকে। কার্বোহাইড্রেটকে গ্লাইসেমিক সূচক নম্বর দেওয়া হয়। টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের সংখ্যাটি যত কম হবে তত নিরাপদ।
মাংস, চর্বি এবং তেলের গ্লাইসেমিক সূচক (জিআই) নম্বর নেই। ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা প্রভাবিত করতে পারে।
সেই কথা মাথায় রেখে, চলুন দেখে নেওয়া যাক আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে যে খাবারগুলি এড়িয়ে চলা উচিত।
খাবার এড়িয়ে চলুন
স্টার্চি সবজি: মিষ্টি আলু , মিষ্টি ভুট্টা, আলু, কুমড়া এবং সবুজ মটর
উচ্চ-জিআই ফল: তরমুজ, কাঁঠাল, আম, আনারস এবং স্যাপোডিলা
চিনিযুক্ত এবং নোনতা খাবার: ক্যান্ডি, ওয়েফার, মিল্ক চকলেট, স্বাদযুক্ত গরম বা ঠান্ডা কফি,কেক, পেস্ট্রি, ম্যাপেল সিরাপ, কর্ন সিরাপ, টিনজাত জুস, বোতলজাত মশলা, প্যাকেটজাত আইসড চা, এবং আচার
পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট: পরিশোধিত ময়দা, সাদা রুটি, সাদা চিনি, পাস্তা, ব্যাগেল এবং ক্রিসেন্ট
অস্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ট্রান্স ফ্যাট: উদ্ভিজ্জ তেল, মেয়োনিজ, চিপস, ভাজা খাবার, লার্ড, মাখন, মার্জারিন, হিমায়িত খাবার এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার
প্রোটিন: লাল মাংস এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস
দুগ্ধজাত: দুগ্ধজাত পণ্য, নন-ডেইরি হোয়াইটনার, পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুধ, ক্রিম, স্বাদযুক্ত দই, ক্রিম পনির এবং প্রক্রিয়াজাত পনির
বাদাম এবং বীজ: কাজু এবং লবণাক্ত বাদাম
পানীয়: অ্যালকোহল, কোমল পানীয়, ডায়েট সোডা, প্যাকেটজাত ফল এবং উদ্ভিজ্জ রস
কোন খাবার খাওয়া নিরাপদ তা পরীক্ষা করতে নীচে স্ক্রোল করুন৷
শাকসবজি: গাজর, মূলা, কলার্ড গ্রিনস, সুইস চার্ড, মূলা, টমেটো, শসা, সবুজ বেল মরিচ, বেগুন, গাজর, পালং শাক, কালে, লেটুস, সবুজ মটরশুটি, ব্রোকলি, বাঁধাকপি, ফুলকপি, পেঁয়াজ, বসন্ত পেঁয়াজ এবং মৌরি
ফল: লেবু, কমলা, জাম্বুরা, ট্যানজারিন, নাশপাতি, আপেল, কলা, কিউই, চুন, বরই, অ্যাকাই বেরি, স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, গুজবেরি এবং অ্যাভোকাডো
প্রোটিন: বন্য ফ্যাটি মাছ, ডিম, চর্বিহীন মুরগির স্তন, মসুর ডাল, মটরশুটি, স্প্রাউট, মাশরুম এবং সয়া
দুগ্ধজাত পণ্য: কম চর্বিযুক্ত দুধ, ঘরে তৈরি রিকোটা পনির, সাধারণ দই এবং বাটারমিল্ক
বাদাম এবং বীজ:আখরোট, খোসা ছাড়ানো পেস্তা, পাইন এবং ম্যাকাডামিয়া বাদাম, বাদাম, সূর্যমুখী বীজ এবং তরমুজের বীজ।
চর্বি এবং তেল: সূর্যমুখী মাখন, বাদাম, জলপাই, রাইস ব্রান তেল এবং চিনাবাদাম মাখন, এবং ঘি
সিরিয়াল: গম, আমরান্থ, কুইনোয়া, বার্লি, ওটস, সোরঘাম, গমের রুটি এবং গমের পাস্তা
ভেষজ এবং মশলা: এলাচ, দারুচিনি, লবঙ্গ, আদা, রসুন, জিরা, ওরেগানো, রোজমেরি, থাইম, সিলান্ট্রো, ডিল, স্টার অ্যানিস, নাইজেলা বীজ, ক্যারাম বীজ, কালো এবং সাদা মরিচ, জাফরান, জায়ফল
গুঁড়া, হলুদ, মরিচ গুঁড়া এবং কালো মরিচের গুঁড়া
পানীয়: পানী, মেথি-ভেজানো পানী, তাজা ফল ও সবজির রস এবং চিনি ও ক্রিম ছাড়া চা বা কফি
উল্লিখিত খাবারগুলি আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ রাখবে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আদর্শ অংশের আকার হল:
প্লেটের ১২ - স্টার্চবিহীন সবজি
প্লেটের ১৪ - প্রোটিন (অ-প্রক্রিয়াজাত)
প্লেটের ১৪ অংশ - কম-জিআই ফল এবং অন্যান্য কার্বোহাইড্রেট
টাইপ 2 ডায়াবেটিস সহ হাইপোগ্লাইসেমিয়া নিম্নলিখিত লক্ষণগুলি অনুভব হতে পারে:
মাথা ঘোরা বা মাথাব্যথা, বমি বমি ভাব, ক্ষুধা,ঝাপসা দৃষ্টি, দ্রুত হার্ট রেট, ঘাম, হাত পা কাঁপা, দূর্বলতা এবং অসাড়, এবং ঠোঁট, গাল, এবং জিহ্বা সমন্বয় সমস্যা, খিঁচুনি। একাধিক লক্ষণ অনুভব করেন তবে আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা পরীক্ষা করুন।
---------
Tags: ডায়াবেটিস কমানোর উপায়, ডায়াবেটিস, ডায়াবেটিস, ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্য তালিকা, ডায়াবেটিস রোগীর খাবার, ডায়াবেটিস টাইপ ২, ডায়াবেটিস রোগীর ডায়েট চার্ট, ডায়াবেটিস কি, টাইপ 2 ডায়াবেটিস, ডায়াবেটিস ডায়েট চার্ট, ডায়াবেটিস রোগীর ডায়েট চার্ট এবং খাদ্য তালিকা, টাইপ ২ ডায়াবেটিস, ডায়াবেটিস কেন হয়, ডায়াবেটিস রোগীর ফল, ডায়াবেটিসের লক্ষণ, ডায়াবেটিস ডায়েট চার্ট, ডায়াবেটিস রোগী, ডায়াবেটিস টাইপ ২, টাইপ ২ ডায়াবেটিস, টাইপ ২ ডায়াবেটিস, টাইপ ২ ডায়াবেটিস কি, টাইপ- ২ ডায়াবেটিস,
type 2 diabetes, type 2 diabetes diet, diet, type 2, type 2 diabetes diet plan, diet for type 2 diabetes, ketogenic diet, type 2 diabetes (disease or medical condition), type 2 diabetes and diets, diabetes type 2 diet plan meals, keto diet for diabetes type 2, keto diet, diet for diabetes type 2 in tamil, best diabetes diet plan for type 2 diabetes, what‘s the best diet for type 2 diabetes？, breakfast for diabetics type 2, healthy food for diabetics type 2, diabete type 2
