Benefits Of Jackfruit Seeds
কাঁঠালের বীজের ৯ আশ্চর্যজনক সুবিধা
কাঁঠালের বীজের ৯ আশ্চর্যজনক সুবিধাগুলি আপনি সম্ভবত জানেন না-
আমরা জানি যে কাঁঠাল গাছের ফল এটি শক্তিশালী পুষ্টি দ্বারা পরিপূর্ণ। তবে অবাক করার মতো বিষয়টি হল ফলের বীজগুলিরও উপকার রয়েছে। এগুলি আপনার শক্তি বাড়ায় এবং আপনার চোখকে সুস্থ রাখে।
কাঁঠালের বীজের উপকারিতা সম্পর্কে
কাঁঠালের বীজ আপনার জন্য কীভাবে ভাল?
বীজের মধ্যে থাকা প্রোটিন এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলি ত্বকের রোগকে উপশম করে তোলে বলে জানা যায়। এবং বীজগুলি ধারণ করে যে আয়রন রক্তের স্বাস্থ্যকে বাড়ায় এবং রক্তাল্পতার চিকিত্সা করে - এটি বিশেষত মহিলাদের জন্য অন্যতম ।
সিদ্ধ হয়ে যাওয়ার সময় আলু জাতীয় স্বাদযুক্ত বীজগুলিও চোখের জন্য ভাল।
১. কাঁঠালের বীজ কম্ব্যাট অ্যানিমিয়া
কাঁঠালের বীজের উপকারিতা - কাঁঠালের বীজ কমব্যাট অ্যানিমিয়াসেভ। বীজগুলিতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে, যা হিমোগ্লোবিনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। পর্যাপ্ত আয়রনের স্তর রক্তাল্পতার চিকিত্সা করতে পারে এবং রক্তের বেশ কয়েকটি রোগ প্রতিরোধ করে।
আয়রন লোহিত রক্তকণিকার উত্পাদনও বৃদ্ধি করে যা ফলস্বরূপ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং রোগগুলিকে উপশম করে।
২. হজম স্বাস্থ্য উন্নত করুন
চিরাচরিত কাঁঠালের বীজ কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অন্যান্য পরিপাক সমস্যার সমাধান করতে পারে বলে । বীজগুলি ডায়েটরি ফাইবারের সমৃদ্ধ , যা হজম স্বাস্থ্যের জন্য আরও গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে।
৩. দৃষ্টি বাড়ায়
বীজের মধ্যে ভিটামিন এ রয়েছে, যা পুষ্টি উপাদান যা স্বাস্থ্য দৃষ্টি বাড়ায়। ভিটামিন এ এর অভাব রাতে অন্ধত্ব তৈরি করতে পারে। বীজগুলি ছানি এবং ম্যাকুলার অবক্ষয়ও রোধ করতে পারে।
৪. রক্ত জমাট বাঁধার ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে
যদিও আমাদের আরও গবেষণা প্রয়োজন, কিছু সূত্রের মতে কাঁঠালের বীজে থাকা ম্যাঙ্গানিজ রক্ত জমাট বাঁধতে নিয়মিত করতে পারে।
৫. যৌন বৃদ্ধি করুন
কিছু সূত্র বলে যে বীজের মধ্যে থাকা আয়রন যৌন উদ্দীপ্ত করতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, কাঁঠালের বীজগুলি যৌন ব্যাধিগুলির চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়েছে।
৬. কাঁঠালের বীজ পেশী তৈরিতে সহায়তা করে
বীজের মধ্যে থাকা প্রোটিনগুলি পেশী গঠনে সহায়তা করতে পারে। তবে তারা আপনার নিয়মিত প্রোটিন উত্সের প্রতিস্থাপন হতে পারে কিনা তা আমরা জানি না। আপনি তবে আপনার ডায়েটে কাঁঠালের বীজ যুক্ত করে আপনার প্রোটিন খাওয়ার পরিপূরক করতে পারেন।
৭. রাইঙ্কেলগুলি লড়াই করুন
কাঁঠালের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি অবাধ বৃদ্ধির সাথে লড়াই করতে পারে যার ফলে কুঁচকে হ্রাস হয়। আপনি কাঁঠালের বীজ পেস্ট ঠান্ডা দুধে কাঁঠালের বীজ পিষতে হবে। এই পেস্টটি আপনার মুখে নিয়মিত প্রয়োগ করুন - দিনে একবার বা দুবার।
৮. আপনার ত্বককে উজ্জ্বল করুন
আপনি এই উদ্দেশ্যে কিছু দুধ এবং মধুতে বীজ ভিজিয়ে রাখতে পারেন। আপনি একটি পেস্ট না পাওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি পিষে নিন। এটি আপনার মুখে সমানভাবে প্রয়োগ করুন। এ পেস্টটি পুরো শুকিয়ে হালকা গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
৯. চুল বৃদ্ধি
এটি ভঙ্গুর চুল প্রতিরোধ করে। বীজের সমৃদ্ধ প্রোটিনগুলি চুলের স্বাস্থ্যের বৃদ্ধি করে। বীজের মধ্যে থাকা আয়রন মাথার ত্বকে রক্ত সঞ্চালন বাড়িয়ে তোলে এবং এটি স্বাস্থ্যকর চুলের অবদানের অন্য উপায়। আরও মজার বিষয় হল, বীজগুলি প্রোটিন এবং অন্যান্য মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট সমৃদ্ধ হওয়ায় মানসিক চাপ কমিয়ে আনতেও সহায়তা করে। এটি চুল পড়া রোধ করতে পারে।
কাঁঠালের বীজের পুষ্টিকর প্রোফাইল কী?
কাঁঠালের বীজের একটি ১০০-গ্রাম পরিবেশন প্রায় ১৮৫ ক্যালরি সরবরাহ করে। এটিতে ৭ গ্রাম প্রোটিন,৩৮ গ্রাম কার্বস এবং ১.৫ গ্রাম ফাইবার রয়েছে। এবং কাঁঠালের বীজে ১ গ্রাম এরও কম ফ্যাট থাকে।
বীজ থায়ামাইন এবং রাইবোফ্লাভিনেরও ভাল উত্স। এগুলিতে জিঙ্ক, আয়রন, পটাসিয়াম, তামা এবং ম্যাঙ্গানিজের পরিমাণগুলিও রয়েছে। বীজের অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির মধ্যে রয়েছে স্যাপোনিনের মতো ফাইটোকেমিক্যালস।
বীজ সিদ্ধ বা ভাজা নির্বিশেষে পুষ্টিকর প্রায় একই রকম।
-namer-fozilot-thistimebd.webp)
-namer-fazilot-thistimebd.webp)
