রক্তশূন্যতায় কি খাবেন
সাধারণত রক্তে হিমোগ্লোবিনের অভাবের কারণে রক্তশূন্যতা (অ্যানিমিয়া) হয়। এটি আয়রন (আয়রন), ভিটামিন বি১২ এবং ফোলেটের ঘাটতির কারণে হতে পারে। অ্যানিমিয়ার লক্ষণগুলি কমাতে এবং রক্তের গুণমান উন্নত করতে ডায়েটে সঠিক পুষ্টিকর খাবার যোগ করা গুরুত্বপূর্ণ। নীচে এর জন্য উপযুক্ত কিছু খাবারের তালিকা দেওয়া হল:
রক্ত শূন্যতায় যা খাবেন-
১. আয়রন সমৃদ্ধ খাবার
প্রাণীর উত্স: লাল মাংস (গরু, ছাগল), হাঁস, কলিজা।
উদ্ভিদের উৎস: পালং শাক, মেথি, ব্রকলি, বিটরুট, কুমড়ার বীজ, সয়াবিন, লেবু এবং আমলকি।
ডাল: মসুর ডাল, মুগ ডাল এবং ছোলা।
শস্য: বাদামী চাল, ওটস এবং পুরো শস্য।
২. ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার
ভিটামিন সি আয়রন শোষণে সাহায্য করে। যেমন:
লেবু, কমলা, আমলকি, পেয়ারা, টমেটো এবং ব্রকলি।
৩. ভিটামিন বি১২ সমৃদ্ধ খাবার
প্রাণীর উত্স: ডিম, মাছ (স্যামন, টুনা), দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য।
উদ্ভিদ উত্স: যারা নিরামিষাশী বা নিরামিষাশী তাদের জন্য দুর্গযুক্ত খাবার (যেমন ফোর্টিফাইড সিরিয়াল) উপকারী।
৪. ফোলেট সমৃদ্ধ খাবার
ফোলেট নতুন রক্ত কণিকা তৈরি করতে সাহায্য করে।
পালং শাক, ব্রকলি, অ্যাভোকাডো, কলা, মসুর ডাল এবং মটরশুটি।
৫. অন্যান্য পুষ্টি
কপার ও জিঙ্ক: কাজু, বাদাম, আখরোট।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস: ব্লুবেরি, ডার্ক চকোলেট।
পুরো খাবারের রুটি এবং সিরিয়াল।
খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন
চা এবং কফি কম করুন: আয়রন শোষণে বাধা দেয়।
লেবুর রস যোগ করুন: আয়রন শোষণ বাড়াতে খাবারের সাথে লেবুর রস খান।
পর্যাপ্ত প্রোটিন পান: ডাল, দুধ এবং ডিম থেকে।
একটি সঠিক খাদ্য বজায় রাখা রক্তাল্পতা কমাতে সাহায্য করে। তবে সমস্যা গুরুতর হলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে আয়রন বা ভিটামিন সাপ্লিমেন্ট খা
