চিয়া বীজের ৫টি স্বাস্থ্য উপকারিতা
চিয়া বীজ বা মেক্সিকান চিয়া একটি ফুলের উদ্ভিদের ভোজ্য বীজ। মেক্সিকো, পেরু, অস্ট্রেলিয়া এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র সহ অনেক দেশে চিয়া বাণিজ্যিকভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। চিয়া বীজগুলির পুষ্টি অন্য যে কোন খাবারের চেয়ে দুই তিন গুন বেশি, তাই চিয়া বীজকে সুপার ফুড হিসেবে ব্যাপকভাবে স্বীকৃত। চিয়া বীজে বিদ্যমান ভিটামিন, খনিজ, ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড হৃদপিণ্ড ভাল রাখে, হাড়কে শক্তিশালী এবং রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ উন্নতি করতে পারে।
এখানে চিয়া বীজের ৫টি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
১. উচ্চ পুষ্টিকর
চিয়া বীজ অত্যন্ত পুষ্টিকর যা বিজ্ঞান দ্বারা সমর্থিত। চিয়া বীজের উৎস: চিয়া বীজ ভিটামিন, খনিজ এবং শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উৎস। প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, চর্বি,আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড, দস্তা, ভিটামিন বি 1 (থায়ামিন), ভিটামিন B3 (নিয়াসিন), ফাইবার, প্রোটিন, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং বিভিন্ন মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টে পরিপূর্ণ। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত: ক্যাফেইক অ্যাসিড, ক্লোরোজেনিক এসিড,কেম্পফেরলক্যালোরি।
২.স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ
চিয়া বীজে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। ফ্রি র্যাডিকেল শরীরে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং কোষের ক্ষতি করে। চিয়া বীজ খাবার খাওয়া আপনার হৃদরোগ এবং ক্যান্সার সহ মুক্ত র্যাডিকেলের সাথে সম্পর্কিত অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা হওয়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। চিয়া বীজে ফাইবার উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে ফলস্বরূপ, হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে। চিয়া বীজ ইনসুলিন প্রতিরোধের কমাতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। চিয়া বীজ হজম শক্তি বাড়াতে এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।
৩.ওজন ব্যবস্থাপনা
চিয়া বীজের মধ্যে থাকা দ্রবণীয় ফাইবার জল শোষণ করে, যার ফলে আপনি যখন চিয়া বীজ খান তখন আপনার পেট পূর্ণতা অনুভব করে। চিয়া বীজ আপনাকে একটি স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে। তবে দুই তিন টির বেশি দিনে খাওয়া উচিত নয়, তাহলে আপনি অম্বল বা গ্যাস্ট্রিকের সমস্যায় ভুগতে পারেন।
৪.ত্বকের যত্ন
দৈনিক ত্বক পরিষ্কারক হিসেবে চিয়া বীজের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ব্যাক্টেরিয়ারোধী উপাদান ব্রণ দূর করতে সাহায্য করে এবং বিরক্তিকর ব্ল্যাকহেডস থেকে দূরে রাখার পাশাপাশি ত্বক আর্দ্র রাখতে সাহায্য করে। চিয়া বীজ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট জারণের চাপ কমিয়ে উন্মুক্ত রেডিকেল জনিত ক্ষয় কমায় ও কোলাজেন বাড়ায়।
ফেস প্যাক তৈরির পদ্ধতি:
একটি বাটিতে ১ টেবিল চামচ চিয়া বীজ এক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। তারপর একটি ছাঁকনির সাহায্যে পানি ঝরিয়ে নিন। এবার মধু ও অলিভ অয়েলের সাথে ভিজা চিয়া বীজ ভাল করে মিশিয়ে ফেস প্যাক তৈরি করে নিন।
৫. ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা সহজ
চিয়া বীজ ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা সহজ। চিয়া বীজ কাঁচা খাওয়া যেতে পারে, রসে ভিজিয়ে বা ওটমিল, দই, শাকসবজি এবং পুডিং যোগ করা যেতে পারে। সস ঘন করতে এবং ডিমের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। চিয়া বীজ পানিতে মিশিয়ে জেল পরিণত করা যেতে পারে। তবে অতিরিক্ত চিয়া বীজ খাওয়া আপনার ডায়রিয়ার মতো হজমের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া অনুভব করতে পারেন।
----------
Tags: চিয়া সিড এর উপকারিতা, চিয়া বীজ উপকারিতা, চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম, চিয়া বীজ, চিয়া সিড কি, চিয়া সিড এর উপকারিতা ও অপকারিতা, চিয়া সিড, চিয়া সিডএর উপকারিতা, চিয়া সিডের এক যাদুকরী স্বাস্থ্য উপকারিতা, চিয়া বীজ খাওয়ার নিয়ম, চিয়া সিড কিভাবে খায়, চিয়া সিডস কি, এর উপকারিতা কি চিয়া সিড, এর উপকারিতা কি? চিয়া সিড, চিয়া সিড খাওয়ার উপকারিতা, চিয়া বীজের সাহায্যে ওজন হ্রাস,
health benefits of chia seeds, chia seeds benefits, chia seeds, benefits of chia seeds, chia seeds for weight loss, chia seeds health benefits, chia seeds recipe, health benefits of chia seeds for weight loss, how to eat chia seeds, health benefits of flax seeds, health benefits of chia seeds daily, chia benefits, chia seeds benefits in hindi, chia health benefits, chia seeds nutrition, chia seeds drink, how to use chia seeds, eat chia seeds everyday,
chia seeds, chia seeds for weight loss, chia seeds benefits, benefits of chia seeds, how to eat chia seeds, chia seeds health benefits, chia seeds recipe, how to use chia seeds, chia seeds nutrition, chia seed, what is chia seeds, chia seeds in bengali, health benefits of chia seeds, what is chia seeds in bengali, chia seeds drink, chia seeds bangla, chia seeds in bangla, chia seeds weight loss, chia seeds side effects, chia, chia seeds er upokarita, chia seeds price
