2021-07-27

Lemon Candies and Benefits Of Health Bangla-বাড়িতে কীভাবে লেবু ক্যান্ডি তৈরি করবেন, এবং এটি খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা

How To Make Lemon Candies At Home, and Benefits Of Health

বাড়িতে কীভাবে লেবু ক্যান্ডি তৈরি করবেন, এবং এটি খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা

আপনি যদি ক্যান্ডিসের মিষ্টি এবং মিষ্টি স্বাদ পছন্দ করেন এমন কেউ হন, তবে বাড়িতে আপনার লেবু ক্যান্ডি তৈরি করতে এই রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন।

বাড়িতে স্টেপ লেবু ক্যান্ডি

আমাদের বেশিরভাগ লোকেরা অবশ্যই আমাদের শৈশবে একবারে সেই মিষ্টি এবং টক লেবু ক্যান্ডিগুলি ব্যবহার করে দেখেছেন বা চেষ্টা করেছেন। বাজারে কেনা বেশিরভাগ ক্যান্ডিগুলি ভেজালযুক্ত এবং আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। সামগ্রিক উপকারী লেবু ক্যান্ডিস যুক্ত প্রিজারভেটিভ এবং রঙগুলির সাথে তাদের মান হারাতে পারে। সুতরাং আমরা আপনার লেবু ক্যান্ডিজ প্রস্তুত করার সহজ রেসিপিটি নিয়ে এলাম।

লেবু ক্যান্ডির রেসিপিটি একবার দেখে নিই

বাড়ির জন্য লেবু ক্যান্ডি

উপকরণ:

চিনি ১-২ কাপ

১-২ টি লেবু

২-৩ কাপ পানি

১-২ চামচ মধু

আইসিং বা গুঁড়ো চিনি ধুলাবালি এবং আচ্ছাদন জন্য

কিভাবে তৈরী করতে হবে?

কোন ছাঁকের সাহায্যে রস বের করুন

এবার একটি প্যানে পানি এবং চিনি ঢালুন এবং তাদের ফুটতে দিন

চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত এটি নাড়ুন

এবার ফুটন্ত পানিতে লেবুর ঘাটি দিন

এবার প্যানটি শিখা থেকে নামিয়ে আনুন এবং মধু, লেবুর রস এবং খাবারের রঙ মিশ্রণ করুন

সব কিছু ভাল করে মেশান

মিশ্রণটি আবার শিখায় রেখে এক ফোঁড়াতে নিয়ে আসুন

একটি বেকিং ট্রেতে এই মিছরি মিশ্রণটি ঢালুন (এটি আগে হালকা করে গ্রিজ করতে মনে রাখবেন)

এটি পুরোপুরি শীতল হতে দিন, তারপরে একটি গ্রাইসড ছুরির সাহায্যে মিশ্রণটি টুকরো টুকরো করে কাটুন

এবার লেপের জন্য গুঁড়ো চিনিতে মিছরি মিশ্রণের টুকরো রোল করুন

আপনার মিষ্টি এবং টক ক্যান্ডি খেতে প্রস্তুত!

আসুন ঘরে তৈরি লেবু ক্যান্ডিসের উপকারিতা দেখুন

বাড়িতে লেবু ক্যান্ডি

লেবু একটি জনপ্রিয় সাইট্রাস খাদ্য যা এর অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে এটি ভিটামিন সি এর একটি দুর্দান্ত উত্স যা আপনার অনাক্রম্যতা বাড়িয়ে তোলে। লেবুতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি প্রচুর পরিমাণে থাকে যা আপনার দেহকে ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে, এতে দ্রবণীয় ফাইবার রয়েছে যা হজমের সমস্যাগুলির সাথে সহায়তা করে।

কাশির সিরাপ

লেবুগুলি বহু বছর ধরে মানুষ আচার, লেবুতে এবং ক্যান্ডিসের আকারে ব্যবহার করে যা সেগুলির স্বাস্থ্যগত উপকারিতা রয়েছে। লেবুর স্বাদযুক্ত ক্যান্ডিস বা লেবুর ফোঁটা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে গলা ব্যথার জন্য কাশি সিরাপের সাথে যুক্ত। তবে, কিছু খাওয়ার আগে আপনার চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা ভাল।

গতি অসুস্থতা

লেবু ক্যান্ডিস বমি বমি ভাব এবং অন্যান্য হজমের সমস্যাগুলি নিরাময়ে উপকারী হতে পারে। মোশন সিকনেস রয়েছে এমন বেশিরভাগ লোকেরা ভাল বোধ করার জন্য লেবু ক্যান্ডি বহন করে।

লেবু ক্যান্ডি প্রস্তুত টিপস

শুষ্ক মুখ

লেবু ক্যান্ডিগুলি শুকনো মুখের চিকিত্সা করতে খুব সহায়ক, বেশিরভাগ রোগীদের শুকনো মুখ থেকে মুক্তি পেতে লেবু ক্যান্ডিস খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন চিকিত্সকরা।

এই সিন্ড্রোমে আক্রান্ত ব্যক্তিরা প্রায়শই অতিরিক্ত শুকনো চোখ বা মুখের সমস্যায় ভোগেন এবং এ থেকে পরিত্রাণ পেতে তাদের লেবু ক্যান্ডিস বা ফোঁটা চুষে লালা উত্পাদন করতে হয়।

লেবু অন্যান্য অনেক সমস্যার মতো যেমন সকালে অসুস্থতা বা কোষ্ঠকাঠিন্যের চিকিত্সা হিসাবে পরিচিত। অনেক ভাল গুণাবলীর সাথে, লেবু ক্যান্ডিস এমন একটি জিনিস যা বয়সের নির্বিশেষে প্রত্যেকেরই হাত পেতে হবে।

আপনার লেবু ক্যান্ডিকে ঘরে তৈরি করা এবং জরুরী অবস্থা বা নিয়মিত ব্যবহারের জন্য স্টক করা ভাল।

tags: lemon candies, lemon peel candies, how to make lemon peel candies, candies with fresh lemon, making candies, lemon candy, home made candies