2021-07-26

Kokum Juice Health Benefits Bangla-জেনে নিন কোকুম জুসের কিছু আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা

Kokum Juice Health Benefits Bangla-

জেনে নিন কোকুম জুসের কিছু আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা

কোকুম পুষ্টির একটি পাওয়ার হাউস, তাই নিয়মিত কোকুমের রস পান করা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী হতে পারে।

কোকুমের রস

কোকুম একটি সুস্বাদু গাঢ় রঙের ফল যা সাধারণত পানীয় তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এটি পশ্চিমের রাজ্যগুলিতে সহজেই পাওয়া যায় । অতএব, আমরা কীভাবে ঘরে বসে এই রিফ্রেশ গ্রীষ্মকালীন পানীয়টি তৈরি করতে পারি তা আপনাকে এখানে জানাতে।

রেসিপি

কোকুম রসের গ্লাস

১. শুকনো কোকুমটি ৪ কাপ পানিতে ১-২ ঘন্টা রেখে দিন।

২. এটি সুন্দরভাবে ম্যাশ করুন এবং পানি ছড়িয়ে দিন।

৩.পঁচের বাকী কোকুমের সাথে চিনি, ভাজা জিরা গুঁড়ো, এলাচের গুঁড়ো, কালো নুন এবং লবণ দিন।

৪. চিনি গলে যাওয়া পর্যন্ত ৬-৮ মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করুন।

৫. কড়াইতে কোকুম পানি যুক্ত করুন এবং মিশ্রণটি একটি ফোঁড়াতে আনুন।

৬. আরও ৫ মিনিটের জন্য রান্না করুন।

৭. উত্তাপ থেকে প্যানটি সরান এবং মিশ্রণটি ঠান্ডা হতে দিন।

৮.মিশ্রণটি স্ট্রেন করুন এবং একটি কাচের বোতলে ফ্রিজে রেখে দিন।

৯. শরবত তৈরি করতে, ৩ চামচ ঢালুন। কোকুম ঘন এবং শীতল পানি দিয়ে ।

উপকারিতা

কোকুমের রস অত্যন্ত সুস্বাদু এবং একই সাথে এটির বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য উপকার রয়েছে কারণ এটি ফ্যাটি অ্যাসিডের উত্পাদন হ্রাস করে, এন্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং অ্যান্টিমাইক্রোবায়ালের মতো বৈশিষ্ট্য ধারণ করে।

কোকুমের আরও কিছু সুবিধা জানতে, পড়ুন

ত্বকের জন্য

কোকুমের রস ত্বকের জন্য উপকারী কারণ এতে স্কিনকেয়ারে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং জারণ উপাদান রয়েছে যা খুব উপকারী। এটি নিয়মিত পান করা আপনার ত্বককে কোমল, মসৃণ এবং ত্বকের কোনও ভাঙ্গন হ্রাস করার সাথে সাথে আপনাকে স্বাস্থ্যকর এবং সুখী ত্বক দেবে।

লিভারকে রক্ষা করে

কোকুমের রস ফল

কোকুমের রস অক্সিডেটিভ অবক্ষয়কে ধীর করার পাশাপাশি শরীরে তাপের মাত্রা হ্রাস করে, এইভাবে আপনার লিভারকে অবনতি থেকে রক্ষা করে। যদি আপনি নিয়মিত রস পান করেন তবে আপনার লিভারে বিষাক্ত রাসায়নিকগুলির ন্যূনতম প্রভাবের অনুমতি দেয় কোকুম।

অ্যান্টি - প্রদাহজনক

শরীরে প্রদাহজনিত জটিল রোগ যেমন উচ্চতর ঝুঁকি যেমন আলঝাইমার, ক্যান্সার, বাত, হার্টের সমস্যা এবং আরও অনেকের সাথে সম্পর্কিত। কোকুমে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি গুণ রয়েছে যা এই রোগগুলির ঝুঁকি থেকে শরীরকে সুরক্ষিত রাখে।

মানসিক চাপ ও উদ্বেগ হ্রাস করে

কোকুমে হাইড্রোক্সিল-সাইট্রিক অ্যাসিড রয়েছে যা উদ্বেগ এবং চাপের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে, এভাবে আপনাকে খুশি রাখে।

রক্তে সুগারকে নিয়ন্ত্রণ করে

কোকুম রস

ডায়াবেটিস শরীরকে ধীরে ধীরে মেরে ফেলতে পরিচিত এবং এটি যদি উচ্চ দেহের ফ্যাট এবং অতিরিক্ত জারণের সাথে মিশে যায় তবে শরীর স্বাভাবিকের চেয়ে দ্রুত বাড়তে শুরু করে। কোকুমের রস শরীরকে কোকুমের অসুস্থতা থেকে বাঁচাতে বিপাকের উন্নতির পাশাপাশি জারণের হারকে হ্রাস করতে পারে।

-----------

tags: kokum fruit benefits, kokum health benefits, kokum health benefits in bangla, kokum benefits