Brazil Nuts Benefits Bangla-ব্রাজিল বাদামের ৭ টি স্বাস্থ্য উপকারিতা

Health Benefits of Brazil Nuts 

Brazil Nuts Benefits Bangla-

ব্রাজিল বাদামের ৭ টি স্বাস্থ্য উপকারিতা
 
ব্রাজিল বাদাম, অ্যামাজন রেইনফরেস্টের বৃহত্তম গাছগুলির মধ্যে একটি বার্থোল্লেটিয়া এক্সেল্সা গাছ থেকে আসে, যা দৈর্ঘ্য ১৬০  ফুট লম্বা এবং ৩-৬
 ফুট ব্যাস। ৫০০-১০০০ বছরের আয়ু সহ একটি গাছ এক বছরে ২৫০ ব্রাজিল বাদাম দিতে পারে।

 
ব্রাজিল বাদাম কি?
চিনাবাদাম, কাজু বাদাম এবং বাদামের চেয়ে আলাদা, ব্রাজিলের বুটগুলি বড় এবং শক্ত আকৃতির ত্রিভুজাকার শেলের ভিতরে, যা একটি নারকেলের অনুরূপ, হালকা, বাটরির স্বাদযুক্ত মসৃণ টেক্সচারযুক্ত ব্রাজিল বাদাম। ব্রাজিল বাদাম সাধারণত প্রাচীন বনে জন্মায় ।

ব্রাজিল বাদাম স্থানীয় ব্রাজিল, ভেনিজুয়েলা, কলম্বিয়া, পূর্ব পেরু, বলিভিয়া এবং গিয়ানাতে জন্মায়। এছাড়াও, এর ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা গাছগুলি রিও নিগ্রো, আমাজন নদী, তপাজোস এবং অরিনোকোতে পাওয়া যাবে।

 
ব্রাজিল বাদাম পুষ্টি
একটি  ব্রাজিল বাদামে অন্যান্য পুষ্টির মতো ৯৬ মাইক্রোগ্রাম সেলেনিয়াম রয়েছে।
ব্রাজিল বাদামে  রয়েছে:
দস্তা
ক্যালসিয়াম
তামা
ভিটামিন ই
ভিটামিন বি 1
ভিটামিন বি 6
ম্যাগনেসিয়াম
ম্যাঙ্গানিজ
ফসফরাস

ব্রাজিল বাদামের স্বাস্থ্য উপকারিতা

১. করোনা রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ, যা স্বাস্থ্যকর ফ্যাট হিসাবেও পরিচিত, ব্রাজিল বাদাম কোলেস্টেরলের মাত্রাকে উন্নত করে,  সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত করে। এতে থাকা ডায়েটার ফাইবার রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে, কার্ডিয়াক অ্যারেস্ট এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করে।

২. থাইরয়েড ফাংশন উন্নত করে
স্বাস্থ্যকর থাইরয়েড কার্যকারিতার জন্য, সেলেনিয়াম একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। সেলেনিয়াম সমৃদ্ধ হওয়ার কারণে ব্রাজিল বাদাম গ্রাভের রোগ, হাশিমোটোর রোগ এবং থাইরয়েড ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে।

 
৩. রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে
কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে ব্রাজিল বাদামের সেলেনিয়াম ইনসুলিনের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে  এটি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ায় যা সেল রিসেপ্টরদের ইনসুলিনের প্রতি আরও সংবেদনশীল করে তোলে। এইভাবে কোষগুলি রক্তে শর্করাকে বেশি পরিমাণে শোষণ করে এবং ব্যবহার করে। এটি টাইপ -২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত লোকদেরও সহায়তা করে।

৪. মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য উন্নত করে
সেলেনিয়ামের ঘাটতি আলঝাইমার এবং পার্কিনসন রোগের মতো নিউরোডিজেনারেটিভ অবস্থার সাথে সম্পর্কিত। সেলেনিয়াম এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং আপনার মেজাজের পরিবর্তনগুলিও নিয়ন্ত্রণ করে।

৫. হাড়ের স্বাস্থ্য উন্নত করে
ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম স্বাস্থ্যকর হাড়ের জন্য অত্যাবশ্যক। ব্রাজিল বাদামগুলি ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ, যা হাড়ের ঘনত্ব বাড়ানোর ক্ষেত্রে মূল ভূমিকা পালন করে।

৬. প্রদাহ হ্রাস
ভিটামিন ই এবং ফিনোলের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সাহায্যে বোঝাই ব্রাজিল বাদাম প্রদাহ হ্রাস করে এবং ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির সাথে লড়াই করে। নিম্ন প্রদাহ অর্থ ক্যান্সার, হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিসের মতো অন্যান্য স্বাস্থ্যের অবস্থার কম ঝুঁকি।


৭. পেশী কর্মক্ষমতা উন্নত
ব্রাজিল বাদামে ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে যা পেশীগুলির কার্য সম্পাদনের জন্য প্রয়োজনীয়। ম্যাগনেসিয়াম ল্যাকটিক অ্যাসিড জমাতে বাধা দেয়, ফলে পেশী ব্যথা এবং ব্যথা এড়ানো যায়। এটি প্রোটিনগুলির ভাঙ্গন এবং সংমিশ্রনের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ।

গ্রহণ
ব্রাজিল বাদাম পুষ্টিকর হলেও এগুলি পরিমিতভাবে নেওয়া উচিত। প্রতিদিন এক থেকে তিনটি বাদাম পর্যাপ্ত পরিমাণে বেশি। অতিরিক্ত গ্রহণের ফলে ওজন বাড়তে পারে। অধিকন্তু, উচ্চ সেবনের ফলে সেলেনিয়াম বিষক্রিয়া হতে পারে, যা জয়েন্টে ব্যথা, বিরক্তি, ক্লান্তি, মাথা ঘোরা, ভঙ্গুর নখ এবং চুল এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা হতে পারে। গুরুতর ক্ষেত্রে এটি হৃৎপিণ্ড এবং কিডনির ব্যর্থতার কারণ হতে পারে।

কিভাবে ব্রাজিল বাদাম খাবেন
তাদের সূক্ষ্ম গন্ধের কারণে আপনি এগুলি নাস্তা হিসাবে খেতে পারেন। তবে আপনি এগুলি অন্যান্য উপায়েও ব্যবহার করতে পারেন
-সালাদে যোগ করুন
-কুকি এবং কেক
- পাস্তা তে যুক্ত করুন

ব্রাজিল বাদাম তেল
সমৃদ্ধ খনিজ এবং ভিটামিন সামগ্রীর কারণে, ব্রাজিল বাদামের তেল ত্বক এবং চুলের যত্নের জন্য দুর্দান্ত। 
এটি নিম্নলিখিত কারণে সৌন্দর্য পণ্যগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে:
এটি শুষ্ক ত্বকের জন্য একটি দুর্দান্ত ময়েশ্চারাইজার ।
এটি ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করে ।
এটি ব্রণ এবং বার্ধক্যের চেহারাও হ্রাস করে।
এটি সেলুলার মেরামত ও বিকাশকে ত্বককে উদ্দীপ্ত করে তোলে
এটি ক্ষতিকারক অতিবেগুনী রশ্মি থেকে ত্বককে রক্ষা করে, ত্বকের ক্যান্সারের সম্ভাবনা হ্রাস করে
সেলেনিয়াম এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, এটি শুষ্ক এবং ক্ষতিগ্রস্থ চুলের  স্বাস্থ্যকর এবং চকচকে করে তোলে।
এটি চুলের বৃদ্ধিকেও বাড়ায় এবং প্রধানত পুরুষের টাক ।

সারসংক্ষেপ
ব্রাজিল বাদাম এমন বীজ যা অ্যামাজন রেইনফরেস্টে পাওয়া বার্থোল্লেটিয়া এক্সেল্সা গাছে জন্মে। ব্রাজিল বাদাম পুষ্টির দিক থেকে এবং অসংখ্য সুবিধাদি সরবরাহ করে। যাইহোক, একজনকে অবশ্যই খাওয়ার ক্ষেত্রে সংযম পর্যবেক্ষণ করতে হবে কারণ উচ্চ পরিমাণে গ্রহণের বিরূপ প্রভাব থাকতে পারে। ব্রাজিল বাদামের তেল ত্বক এবং চুলের যত্নের জন্য ব্যবহৃত হয়। এর দুর্দান্ত ঔষধি গুণাবলীর কারণে এটি ত্বক এবং চুলের সমস্যার চিকিত্সার জন্য অত্যন্ত উপকারী।

ব্রাজিল বাদাম কেন ব্যয়বহুল?
প্রথমত, সরবরাহের অভাব ব্রাজিল বাদামকে ব্যয়বহুল করে তোলে। দ্বিতীয়ত, এর উচ্চ পুষ্টির মান এটিকে দামের স্কেলে আরও বেশি বাড়িয়েছে।

ব্রাজিল বাদামের অন্যান্য নাম কী?
ব্রাজিল বাদাম প্যারা বাদাম নামেও পরিচিত।

ব্রাজিল বাদামের শাঁস কি ক্ষতিকারক?
ব্রাজিল বাদামের শাঁসে আফলোটক্সিন থাকে, যকৃতের ক্যান্সারের সম্ভাব্য কারণ। এই কারণে, ইইউ ২০০৩ সালে তাদের শেলগুলিতে ব্রাজিলিয়ান-ফলনযুক্ত ব্রাজিল বাদাম আমদানিতে কঠোর বিধিনিষেধ আরোপ করেছিল।