আমে ভেজাল কিভাবে চিহ্নিত করবেন? এবং ক্ষতিকর প্রভাব
কৃত্রিমভাবে পাকা আমে সাধারণত সবুজ ছোপ থাকার সম্ভাবনা থাকে। কৃত্রিম পাকা আম খাওয়ার সময় মুখে হালকা জ্বালা, পেটে ব্যথা, ডায়রিয়া অনুভব করতে পারেন।
একটি আম কৃত্রিমভাবে পাকা হলুদ বা খুব উজ্জ্বল হয়। কৃত্রিম পাকা আমে সাধারণত হালকা বা গাঢ় হলুদ রঙের হয়, যা কেবল বাইরে থেকে পাকা দেখায়। একটি প্রাকৃতিকভাবে পাকা আম সবসময় অভিন্ন লাল-হলুদ হয়।
ক্যালসিয়াম কার্বাইড ব্যবহার করে পাকা আলফোনসো আম কীভাবে সনাক্ত করবেন
কৃত্রিমভাবে পাকা আলফোনসো আম সনাক্ত করবেন-এক বালতি পানিতে ফেলে দিলে আমগুলি পানিতে ভাসবে।
কৃত্রিমভাবে পাকা ক্যালসিয়াম কার্বাইড আম সনাক্ত করবেন-আমের ওজন কম হবে এবং স্বাদে কম রসালো থাকবে।
নাক, মুখ ও গলায় জ্বালা
ডায়রিয়া
দুর্বলতা
বমি
বুক ও পেটে জ্বালাপোড়া
ত্বক ও চোখ জ্বালাপোড়া
চোখের স্থায়ী ক্ষতি
গিলতে অসুবিধা
পেট খারাপ হওয়া
কৃত্রিমভাবে পাকা ফল আলাদা করা যায়। হলুদ এবং কাণ্ড হবে গাঢ় সবুজ। ফলের স্বাদ কম হবে।
ক্যালসিয়াম কার্বাইড কৃত্রিমভাবে পাকা প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত রাসায়নিকগুলির মধ্যে একটি।
আমগুলিকে এক বালতি পানিতে রাখুন৷ যদি আম ডুবে যায় তাহলে সেগুলি স্বাভাবিকভাবেই পাকা আম৷ যদি সেগুলি ভাসতে থাকে তবে সেগুলি কৃত্রিমভাবে পাকা হয়৷
আমগুলিকে ঠান্ডা পানিতে ধুয়ে ফেলুন। মনে রাখবেন যে ফলগুলি পরিষ্কার করার জন্য অতিরিক্ত সময় ব্যয় করেছেন।
ইথিলিন একটি প্রাকৃতিক আম পাকার জন্য প্রয়োজনীয় ফাইটোহরমোন। যখন আম কৃত্রিমভাবে পাকা হয়, তখন ইথিলিন গ্যাসের ব্যবহারে তাদের সাহায্য করা হয়।
------
tags:how to identify artificially ripened mangoes, how to identify artificially ripened mangoes, artificially ripened mangoes, how to identify artificially ripened mangoes in bangla, how to identify mangoes, how to identify naturally ripened mangoes, mangoes, identify artificially ripened mangoes, how to identify chemically and artificially ripened fruits, ripened mangoes, how to identify organic mango, how to ripen mangoes at home, how to identify mangoes ripened artificially with chemicals
.webp)
