চিড়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা-Flattened Rice
চিড়ার রয়েছে অনেক গুন ৷ রোজ খাদ্য তালিকায় চিড়ে খেলে বেশ কিছু রোগ থেকে মুক্তি সম্ভব ৷ চিড়া সুস্বাদু এবং সহজপাচ্য ৷ যাদের হজমশক্তি কিছুটা দুর্বল তাদের জন্য চিড়া নিখুঁত খাবার ।
চিড়া হল চাল যা চ্যাপ্টা, হালকা, শুকনো চ্যাপ্টা হয়। তরলে যোগ করা হলে এই চাল ফুলে যায়, কারণ তারা পানি, দুধ বা অন্য কোনো তরল শোষণ করে। চিড়ার ফ্লেক্সগুলির পুরুত্ব প্রায় পাতলা থেকে ঘন দানার মধ্যে পরিবর্তিত হয়।
চিড়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা
চিড়ার পুষ্টিগুণ- আয়রন, ভিটামিন বি, কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন পাবেন।
নিয়মিত চিড়া খেলে পেট ঠান্ডা থাকে।
চিড়া ল্যাকটোজ মুক্ত।
চিড়া হৃদপিন্ড সুস্থ রাখে।
চিড়া চর্বি মুক্ত।
চিড়া গ্লুটেন মুক্ত, তাই যাদের অ্যালার্জি আছে তারা চিড়া খেতে পারেন।
চিড়া শক্তি সরবরাহ করে।
পেট খারাপ বা জ্বর হলে চিড়া খেতে পারেন।
চিড়া তাত্ক্ষণিক শক্তির একটি ভাল উত্স কারণ এটি চাল ভিত্তিক।
চিড়া ভিটামিন বি 1 সরবরাহ করে এবং তাই রক্তে শর্করাকে স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে।
চিড়া হৃদপিণ্ডকে সুস্থ করে তোলে।
চিড়া কেন খাবেন?
পেটভরা রাখতে বা খিদে মেটাতে চিড়ে সবচেয়ে সহজ পাচ্য ৷
চিড়ে ডায়রিয়া সহ বহু রোগ প্রতিরোধের জন্য এক প্রাকৃতিক উপায় ৷
কিডনির সমস্যায় চিড়ে খাওয়া যেতে পারে কারণ চিড়েতে সোডিয়াম ও পটাশিয়ামের পরিমাণ কম রয়েছে ৷
চিড়া যেভাবে খাবেন
চিড়াকে সাধারণ পানিতে ধুয়ে নিন, তিনবার ধুয়ার পর পানি ছাড়িয়ে নিন ৷ এরপর দুধে ডুবিয়ে, কলা দিয়ে, স্বাদমতো লবণ ও চিনি দিয়ে পরিবেশন করুন ৷
শরীর সংক্রান্ত বিষয়ে চিকিৎসক পরামর্শ নেওয়া উচিৎ ৷
----------
Tags: chira upokarita bangla, Flattened Rice, Health Benefits of Chira -Flattened Rice, chira sasto upokarita, chira upokarita
