দুপুরের খাবার এবং সকালের নাস্তার মধ্যে কী খাবেন?
আপনি যদি ক্ষুধার্ত হন, খাওয়ার জন্য সেরা কিছু খাবার হল- স্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার এবং প্রোটিন। প্রোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার একসাথে খাওয়া, যেমন- বেরি, বাদাম এবং দই।
সকালের নাস্তা ও দুপুরের খাবারের মধ্যে ক্ষুধা লাগলে কী খাবেন?
সকালের নাস্তা এবং দুপুরের খাবারের মধ্যে প্রচুর সময় আছে। দুই ভারী খাবারের মাঝে ক্ষুধা লাগলে বেশিরভাগ মানুষ ভাজা খাবার খেয়ে থাকেন, যা শরীরের জন্য ক্ষতিকর।
সকালের নাস্তা এবং দুপুরের খাবারের মধ্যে ক্ষুধা লেগে যেতে পারে। এই সময়ে এমন খাবার বেছে নিতে হবে যাতে প্রচুর ক্যালোরি থাকে না। অনেকেই ভাজা খাবার খেতে পছন্দ করেন, যা খেলে অ্যাসিডিটির সমস্যা বাড়ে।
কী খাবেন?
দুপুরের খাবারের আগে বা বিকেলের নাস্তা হিসেবে পেয়ারা খেতে পারেন। পেয়ারায় রয়েছে ভিটামিন সি, বি ভিটামিন, ফাইবার, আয়রন এবং ক্যালসিয়াম। পুষ্টিগুণে ভরপুর পেয়ারা পেটের বিভিন্ন সমস্যা সমাধানে সাহায্য করে, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং মাড়ি মজবুত রাখে।
শসাতে রয়েছে ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস। শসাতে ক্যালরি কম থাকে তাই বেশি খেতে সমস্যা হয় না। তবে হজম ক্ষমতার উপর নির্ভর করে খেতে পারবে।
শসাতেও প্রচুর পানি থাকে। তাই এটি ত্বকের শুষ্কতা রোধে, ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্য বজায় রাখতে খুব ভালো কাজ করে। তাই সকালের নাস্তার পর এবং দুপুরের খাবারের আগে নাস্তা হিসেবে শসা খেতে পারেন।
বাদাম খাওয়া যেতে পারে। বাদামে ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ই, রিবোফ্লাভিন, নিয়াসিন এবং প্রোটিন রয়েছে। যারা তাদের ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে চান তাদের জন্য বাদাম একটি হালকা নাস্তা হতে পারে। এটি ঘন ঘন ক্ষুধার যন্ত্রণা এবং খাবারের লোভ কমাতে সাহায্য করে। প্রজনন ব্যবস্থাকে সুস্থ রাখতে এবং চুল পড়া রোধেও বাদাম কার্যকর।
মুরগি বা ডিমের সাথে বিভিন্ন সবজি মেশান। এতে প্রোটিন এবং ডায়েটারি ফাইবার, কোলিন, বায়োটিন রয়েছে। প্রি-লাঞ্চ বা স্যুপ হতে পারে ওজন নিয়ন্ত্রণ, ভালো ত্বকের জন্য সেরা স্ন্যাকস।
এই সময়ে বাজারে প্রচুর কাঁচা আম পাওয়া যায়। কাঁচা আমে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, আয়রন, জিঙ্ক।
যাদের বাইরে কাজ করতে হয় এবং গরম আবহাওয়ায় খাবার পছন্দ করেন না অনেকেই। তাই এসব বিষয় বিবেচনা করে মধ্য সকালের নাস্তা হিসেবে বিভিন্ন আইটেম বা শরবত তৈরি করতে পারেন। এতে ক্যালরি কম থাকায় ওজন নিয়ন্ত্রণেও কাজ করে।
